Do góry

Śniadania Przepis na:

Niedzielna jajecznica Izuni

Niedzielna jajecznica Izuni

Autor:

Przepisów i artykułów: 725 Ocena: 48466

Dodano:

Odsłon: 1405

Przyznam, że do tej pory nie używałam kiełbasy podwawelskiej do jajecznicy. Moja siostra skusiła mnie na to połączenie, mówiąc że taka jajecznica smakuje idealnie. Co tu dużo mówić, miała rację, bo ta jajecznica zawiera wszystko co dobre. Podsmażona kiełbasa z cebulką nadaje całości pięknego aromatu i wyrazistego smaku. Do tego mamy jeszcze pieczarki i paprykę. Czego chcieć więcej? Polecam na niedzielne śniadanie.

Składniki

  • jajka 8 sztuk
  • kiełbasa podwawelska 1 sztuka
  • cebula 1 sztuka
  • pieczarki 10 sztuk
  • papryka żółta stożkowa 3 sztuki
  • sól, pieprz czarny mielony
  • smalec 1 łyżeczka
3-4 os. 15 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Z papryki usuwamy gniazda nasienne, cebulę i pieczarki obieramy ze skórki. Paprykę, cebulę oraz kiełbasę kroimy w kostkę, natomiast pieczarki w półplasterki.

    Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć kiełbasę, gdy jest lekko zrumieniona, dodajemy cebulę. Całość smażymy do momentu zeszklenia cebuli, dodajemy pieczarki i paprykę.

    Pieczarki najprawdopodobniej wydzielą pewną ilość wody. To sprawi, że nasze warzywka przez chwilę będą się bardziej dusić niż smażyć. Dzięki temu będą miękkie i nam się nie przypalą :)

    Po kilku minutach woda odparuje. Wówczas warzywa z kiełbaską zestawiamy z palnika, wbijamy jajka. Całość energicznie mieszamy, doprawiamy do smaku.

    Masę jajeczną powoli podgrzewamy, jednocześnie delikatnie mieszając. Smażymy kilka minut, do momentu aż masa się zetnie. Gotową jajecznicę podajemy od razu, najlepiej ze świeżym pieczywem.

  2. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń