Omlet owsiany z musem dyniowym

Przygotowanie

1. 

   Płatki owsiane zmielić na mąkę.

2. 

   Dynię obrać ze skórki i ugotować lub upiec w piekarniku i zblendować na mus z cynamonem i mlekiem migdałowym.

3. 

   Białka oraz stevię i łyżkę musu dyniowego połączyć za pomocą blendera.

4. 

   Dodać mąkę owsianą i dokładnie wymieszać.

5. 

   Masę przelać na rozgrzaną teflonową patelnię i smażyć z obu stron (bez tłuszczu, pod przykryciem).

6. 

   Gotowego omleta podać z pozostałym musem dyniowym, jogurtem naturalnym i rodzynkami.