Omlet z sosem malinowym

Przygotowanie

1. 

   Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubić z cukrem na puszysta masę. Białka z odrobiną soli ubić na nie zbyt sztywno, dodać do żółtek, delikatnie wymieszać.

2. 

   Rozgrzać piekarnik do 180 st. Na rozgrzane masło wylać masę- smażyć ok 1 min ( najwyżej 1,5 ! bo szybko się przypala ). Następnie wkładamy do piekarnika na ok 8-10 min.

3. 

   Sos malinowy: do malin dodać 2 łyżki wody i 2 łyżki cukru gotować 10 min. Następnie odcedzić , a owoce przetrzeć przez sitko i gotowe. Dżem powinien być dość słodki bo sam sos jest kwaskowaty PS. Foto nie jest rewelacyjne ale gwarantuje że omlet jest pycha :)

4. 

   Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubić z cukrem na puszysta masę. Białka z odrobiną soli ubić na nie zbyt sztywno, dodać do żółtek, delikatnie wymieszać.

5. 

   Rozgrzać piekarnik do 180 st. Na rozgrzane masło wylać masę- smażyć ok 1 min ( najwyżej 1,5 ! bo szybko się przypala ). Następnie wkładamy do piekarnika na ok 8-10 min.

6. 

   Sos malinowy: do malin dodać 2 łyżki wody i 2 łyżki cukru gotować 10 min. Następnie odcedzić , a owoce przetrzeć przez sitko i gotowe. Dżem powinien być dość słodki bo sam sos jest kwaskowaty PS. Foto nie jest rewelacyjne ale gwarantuje że omlet jest pycha :)