Smaker
Wielkanoc na słodko

Owsianka z burakiem i jabłkiem

28.01.2023 Odsłon: 1495
5.0 (5 oceny)
Owsianka z burakiem i jabłkiem
15 min
1-2 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

W jednym z poprzednich wpisów znajdziesz buraczkową owsiankę z dodatkiem ricotty, a dziś na stole pojawiła się nocna owsianka z burakiem i jabłkiem w wersji wegańskiej. Bardzo smaczna! Lekka, a zarazem sycąca. Bo ja nadal wykorzystuję buraczki pozostałe po gotowaniu świątecznego barszczu. A ta owsianka jest kolejnym świetnym sposobem na to, by ich nie zmarnować. Przypominam, że zamroziłam gotowane buraki zaraz po ugotowaniu zupy, aby się przez święta nie zepsuły, a teraz wyciągam po trochu z zamrażarki i realizuję kolejne pomysły.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 737

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3119

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6269

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11581

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2776

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27899

15 min
33
Śniadania
Owsianka z burakiem i jabłkiem
Owsianka z burakiem i jabłkiem
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Nocna owsianka
  • 1 ugotowany lub upieczony burak (około 80-100 g), moje były malutkie, więc wzięłam dwa
  • 1 duże jabłko ze skórką, ale pozbawione gniazda nasiennego
  • opakowanie 150 g jogurtu kokosowego lub sojowego (ja wybrałam kokosowy PlantOn naturalny, bo go uwielbiam, ale może być jogurt sojowy, a nawet i całkiem zwykły jogurt naturalny dla nie-wegan)
  • 100 ml wody kokosowej (jeśli jej nie masz – zastąp zwykłą wodą)
  • 3-4 świeże daktyle bez pestek (lub suszone, namoczone na pół godziny w gorącej wodzie)
  • 1 szklanka płatków owsianych (jeśli użyjesz płatków certyfikowanych, to danie będzie bezglutenowe)
Do podania
  • duże jabłko
  • 1-2 łyżki syropu klonowego
  • olej kokosowy do natłuszczenia patelni
  • ewentualnie inne owoce zamiast jabłka
  • pokrojone orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
1

Buraka i jabłko pokrój na mniejsze kawałki, a następnie zmiksuj z daktylami, jogurtem i wodą kokosową na gładko.

2

Płatki owsiane wsyp do miski, wlej zmiksowany płyn, wymieszaj dokładnie. Możesz od razu rozdzielić do dwóch miseczek (szklanek, słoików), podobnie, jak zrobiłam poprzednio. Wstaw do lodówki na całą noc. Ja tym razem całą miskę wstawiłam do lodówki na noc, a dopiero następnego dnia przełożyłam owsiankę do miseczek.

3

Na godzinę przed podaniem wyjmij owsiankę z lodówki, aby mogła nieco ogrzać się na blacie. Zimą to bardzo ważne, by nie jeść pokarmu przed chwilą wyjętego z lodówki, bo to nas niepotrzebnie wychładza.

4

Drugie jabłko pokrój w plasterki (oczywiście – przedtem usuń gniazdo nasienne). Na dużej patelni, najlepiej posmarowanej olejem kokosowym, podsmaż z obu stron plasterki jabłka.

5

Pod koniec smażenia dodaj nieco syropu klonowego i poczekaj, aż jabłuszka pokryją się lepkim płynem. Skarmelizowane jabłko rozłóż do naczyń z owsianką, posyp orzechami.

6

I tak oto wegańska owsianka z burakiem i jabłkiem gotowa, można podawać śniadanie.

7

Smacznego!