Smaker

Pasztet na kanapki

14.02.2022 Odsłon: 5186
5.0 (12 oceny)
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Uwielbiasz pasztet, to przepis właśnie dla Ciebie. Wieprzowo drobiowy pasztet, który przygotujesz Sam/a.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Desery Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...

Odsłon: 6066

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 1749

30 min
7

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik ze skyru i budyniu

Ciasta Sernik ze skyru i budyniu

Szukasz alternatywy dla tradycyjnego sernika? Ten przepis ze skyrem i budynie...

Odsłon: 36066

30 min
42
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 463

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem

Świetna do grilla lub do pracy

Odsłon: 22

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...

Odsłon: 44

15 min
2
Śniadania
Pasztet na kanapki
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 400 g boczku surowego
  • 400 g wątroby drobiowej
  • 400 g udek kurczaka
  • 10 g grzybów suszonych
  • 1 bułka
  • 2 marchewki
  • ½ selera
  • 2 pietruszki
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 1 łyżka gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka majeranku
  • ½ ziół prowansalskich
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Łopatkę , boczek, udka, myję i kroję na mniejsze kawałki. Następnie przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję. Zbieram szumy i dodaję obrane warzywa, marchew, pietruszkę, selera i doprawiam solą. 2. Wątrobę również gotuję w osolonej wodzie, ale w osobnym garnku. 3. Grzyby moczę w gorącej wodzie. Cebulę obieram i kroję na ćwiartki. 4. Mięso po ugotowaniu wyjmuję z rosołu, jedną szklanką rosołu zalewam bułkę i moczę. 5. Wszystko mielę maszynką do mielenia mięsa dwa razy, udka, wątrobę, łopatkę, boczek, grzyby, cebulę oraz odciśniętą z rosołu bułkę.

2

6. Następnie wbijam jajko, dodaję przyprawy, zioła prowansalskie, pieprz, majeranek, gałkę muszkatołową, sól, wlewam ½ szklanki rosołu i wyrabiam masę mięsną.

3

7. Przekładam w foremki i piekę 50 minut w 180°C. 8. Po upieczeniu studzę i chłodzę w lodówce.

4

9. Gotowe. 10. Smacznego.