Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste placki drożdżowe nadziane kiełbasą, serem, kiszoną kapustą i aromatycznymi ziołami. Trudno się od nich oderwać.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80484
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4034
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80484
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4034
14
48
17
REKLAMA
Śniadania
Pieczone placki z kiełbasą i serem
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- mąka pszenna 500 g
- drożdże 11 g
- olej 1,5 łyżki
- woda 250 ml
- cukier 1 płaska łyżeczka
- sól 1 płaska łyżeczka
Nadzienie
- kiełbasa drobiowa ok. 300 g
- ser żółty 110-130 g
- kiszona kapusta 2-3 czubate łyżki
- suszony czosnek 1/2 łyżeczki
- zmielony kminek i kolendra po 1/3 łyżeczki
- szczypta harissy
- pieprz i ew. sól do smaku
- ew. posiekany koperek
- jajko do smarowania, czarnuszka do posypania
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi ok. 9 sporych placków, lub kilkanaście mniejszych. Ciasto. Mąkę przesiewamy do miski, do środka kruszymy drożdże. posypujemy cukrem i zalewamy połową letniej wody. Kiedy drożdże lekko podrosną dodajemy resztę składników i zagniatamy dość miękkie ciasto. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia ( ok. 30 minut ). Nadzienie. W tym czasie siekamy kiełbasę i kapustę, ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Doprawiamy ziołami i mieszamy. Wyrośnięte ciasto odrywamy po kawałku, wałkujemy okrąg na grubość ok. 3-4 cm. Nakładamy farsz, naciągając ciasto zwijamy je w kopertę. Zamknięte ciasto lekko wałkujemy, tworząc kwadrat lub prostokąt. Placki przykrywamy na 10-15 minut. Potem smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką. Pieczemy w 195 C ok. 25 minut.