Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne pierogi z pieczonych warzyw. To danie zadowoli podniebienia wszystkich miłośników warzyw. Wyniki badań wykazują, że dodawanie rozmarynu i oregano do potraw, może okazać się naturalnym sposobem walki z cukrzycą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
23
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 435
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 785
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
23
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 435
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 785
5
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Pierogi wege
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 125 g
- ciepła woda ok.63 ml
- olej rzepakowy 2 łyżki
- szczypta soli
- Farsz : 4 spore marchewki
- 1 seler
- 3-4 ząbki czosnku, kawałek imbiru
- rozmaryn, oregano
- pieprz cytrynowy i szczypta czarnego
- gałka muszkatołowa
- tandoori masala
- sól
- olej rzepakowy kilka łyżek
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi kilkadziesiąt pierogów. Porcja dla 3-4 osób. Farsz. Warzywa obieramy, seler kroimy w plastry, marchewki w ćwiartki. Czosnek możemy obrać z łupiny lub nie, potem też dobrze wychodzi z łupiny. Wszystkie warzywa przekładamy na dużą blachę z papierem, polewamy obficie olejem, solimy, pieprzymy, dodajemy zioła, mieszamy najlepiej rękoma. Blachę wkładamy do piekarnika o temperaturze 190 stopni na ok. 30 minut. Po 20 minutach możemy obrócić warzywa na drugą stronę. Warzywa studzimy i rozdrabniamy, mogą zostać małe kawałki w całości.
2
Ciasto. Do miski z mąką dodajemy sól, olej i ciepłą wodę, mieszamy. Przekładamy na blat i zagniatamy, aż ciasto będzie elastyczne. Odkładamy zawinięte w wilgotną ściereczkę lub folię na ok.10 minut. Z ciastem łatwo się pracuje i nie rwie się. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy. Wykrawać kółka i na każde nakładać porcję farszu. Ciasto zebrać na okrągło w harmonijkę lekko unieść i zlepiać brzegi pierogów.
3
Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy, na małym ogniu, ok. 2-3 minut od wypłynięcia. Pierogi podaję z podsmażoną cebulką.