Smaker

Pizza paprykowa " zamykana "

22.07.2021 Odsłon: 2089
5.0 (17 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Moje spojrzenie na Włoską pizzę. Kocham kwiaty i nie mogło ich zabraknąć w tej pizzy. Ciasto wzbogacone natką pietruszki. Nadzienie zamknięte pomiędzy płatami ciasta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117985

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5992

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8369

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3108

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2079

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1526

60 min
8
Śniadania
Pizza paprykowa " zamykana "
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 300 g
  • woda 125 ml
  • drożdże 13g
  • olej 4 łyżki
  • szczypta cukru
  • sól większa szczypta
  • posiekana natka pietruszki 1 duża garść
  • Nadzienie : 1 czerwona papryka
  • 1 czerwona cebula
  • olej 1-2 łyżki
  • słodka papryka 1/2 łyżki
  • szczypta chili
  • dodatkowo : mozzarella 200 g
  • pomidor koktajlowy + natka pietruszki
  • Ketchup
Sposób przygotowania:
1

Wielkość ok. 31 cm. Z papryki wycinamy kilka małych kwiatuszków. Paprykę i cebulę kroimy w cienką kosteczkę i przesmażamy na oleju z dodatkiem słodkiej papryki. Po krótkim smażeniu patelnię przykrywamy i dusimy warzywa ok. 10 minut, pod koniec dodajemy chili. Studzimy. Ciasto. Drożdże przełożyć do garnuszka , dodać szczyptę cukru i 3-4 łyżki letniej wody. Mąkę przesiać do miski. Gdy drożdże podrosną przełożyć je do miski z mąką, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

2

Z wyrośniętego ciasta oderwać kawałek mniejszy niż 3/4 ciasta i rozwałkować na duży placek. Placek przenosimy na dużą blachę z papierem. Pośrodku ciasta nakładamy uduszone warzywa, zostawiając kilka cm na brzegach.

3

Wałkujemy resztę ciasta i przykrywamy nim nadzienie. Wolne boki posypujemy częścią sera i zawijamy je do środka , dobrze dociskając.

4

Ciasto przykrywamy ściereczką ma jakieś 15 minut, przed samym pieczeniem robimy kilka dziurek na środku ciasta. Pieczemy w 200 C około 20-25 minut. Potem środek posypujemy startym serem i dekorujemy . Pizzę szybko wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy jeszcze około 10 minut.

5

I gotowe. Podajemy z ketchupem.