Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiasz słodkie dania, ale przejadły już ci się naleśniki z dżemem i pierogi z serem? Istnieje mnóstwo potraw na słodko, które możesz przyrządzić na obiad lub śniadanie. Jedną z nich są placki z maślanki – lekkie, kremowe, puchate, po prostu wyśmienite. Smaży się je tak mniej więcej, jak naleśniki, choć sama technika ich wykonania jest znacznie prostsza i wymaga mniej wprawy. Placki z maślanki nie mają prawa się nie udać! Podobnie jak w przypadku naleśników, możesz podać je na wiele sposobów – z owocami, konfiturą, bitą śmietaną, serkiem homogenizowanym i wieloma innym dodatkami. Możesz też zrezygnować z dodania do ciasta cukru i przyrządzić placki wytrawne, np. z serem gorgonzola i szynką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1689
58
4
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 2233
6
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 2275
3
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1689
58
4
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 2233
6
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 2275
3
REKLAMA
Śniadania
Placki z maślanki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 ml maślanki
- 1 jajko
- 200 g mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- olej (do smażenia)
- cukier puder lub syrop klonowy
- ulubione owoce lub konfitura
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej maślankę, wbij jajko i wymieszaj do połączenia składników.
2
W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, sodę, cukier, cukier waniliowy i sól. Połącz z maślanką i wymieszaj na jednolite ciasto (mikserem lub rózgą cukierniczą).
3
Rozgrzej olej na patelni (na średniej mocy palnika) i wylej 2-3 porce ciasta w dość dużych odstępach. Smaż 1-2 minuty z każdej strony – aż placki się zarumienią.
4
Usmażone placki układaj na ręczniku papierowym (by wchłonął nadmiar tłuszczu). Podawaj gorące lub schłodzone, z dodatkiem ulubionych owoców lub konfitury. Możesz tez oprószyć placki z maślanki cukrem pudrem lub oblać syropem klonowym (lub innym, który lubisz).