Name: Prosty domowy chleb pszenno - orkiszowy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: mąka z orkiszu pełnoziarnista 150 g ( typ 1850 ); mąka pszenna 200 g; 1 płaska łyżeczka cukru; 1,5 płaskiej łyżeczki soli; drożdże suszone instant 3,5-4 g; woda 230-250 ml; masło roztopione 25 g

Forma 22 X 9 cm, wyłożona papierem do pieczenia. Mąki wymieszać z suchymi drożdżami. Dodać resztę składników, wyrabiać pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, dość długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, Przykryć ściereczką odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Ciasto po wyrośnięciu ponownie lekko wyrobić, wyłożyć do blachy. Przykryć ponownie, pozostawić na 30 minut, do podwojenia objętości. Piec w 230ºC przez 10 minut. Następnie w 200ºC piec kolejne 20 – 25 minut. Studzić na kratce.

Prosty domowy chleb pszenno - orkiszowy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

zupa ryżowa z cukinią

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Ostatnio komentowane przepisy

zupa ryżowa z cukinią

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Prosty domowy chleb pszenno - orkiszowy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy