Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszne i puszyste racuchy z truskawkami. Racuchy są bardzo smaczne, delikatne i wręcz rozpływające się w ustach ????. Polecam wypróbować przepis bo naprawdę warto.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52324
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 220
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52324
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 220
3
REKLAMA
Śniadania
Pulchne i delikatne racuchy z truskawkami
UwagaBabciaEwa
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Z podanej porcji wyjdzie około 18 racuchów
- 400 g mąki pszennej
- 400 g jogurtu naturalnego (może być maślanka, kefir, jogurt grecki)
- ½ szklanki mleka (125 ml)
- 3 jajka (użyłam jajek rozmiar L)
- około 3 łyżek cukru (ilość to kwestia gustu)
- 1 ½ łyżeczki sody (może być proszek do pieczenia ale według mnie na sodzie są pulchniejsze)
- szczypta soli
- i około 250 g truskawek (mogą być inne owoce)
Sposób przygotowania:
1
Do miski przekładam wszystkie składniki na racuchy oprócz mąki i dokładnie mieszam, tak żeby składniki się połączyły (można użyć rózgi lub miksera). Następnie dodaję mąkę i mieszam tak żeby nie było grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję nie za gęstej śmietany. Dokładnie umyte i osuszone truskawki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do ciasta. Dokładnie mieszam łyżką i smażę racuchy.
2
Na rozgrzany olej na patelni nakładam po około 2 łyżki ciasta na placek i smażę na niewielkim ogniu z każdej strony na lekko brązowy kolor. Usmażone zdejmuję na ręcznik papierowy żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Racuchy z truskawkami są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa