Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Macie też czasem tak, że w Waszej lodówce znajduje się jakiś wyjątkowy składnik, może nawet niecodziennie goszczący w menu i chcecie przygotować go w jakiejś specjalnej formie? U mnie tak właśnie było: dostałam kawałek przepięknego, aromatycznego fileta z łososia, wędzonego na zimno, z cudowną srebrną skórką i już od wczoraj myślałam, w jakim towarzystwie go podam, by podkreślić jego walory. Zrobiłam omlet z dodatkiem koperku, wnętrze wypełniłam granulowanym serkiem wiejskim, świeżym ogórkiem, szczypiorkiem, wyraziście przyprawiłam i dopiero położyłam kawałki ryby. Czy nie wygląda obłędnie? Tak samo smakował - używam czasu przeszłego, bo po daniu został jedynie czysty talerz ;-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Śniadania
Puszysty omlet z wędzonym łososiem i twarożkiem granulowanym
Chillnezka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 3 jaja (L)
- 1 plasterek masła
- 50 g fileta z wędzonego na zimno łososia (może być więcej)
- 200 g serka wiejskiego
- 1 łyżka siekanego koperku (świeżego lub mrożonego)
- 2 łyżki siekanego szczypiorku
- 1 mały gruntowy ogórek lub kawałek zielonego szklarniowego
- słodka wędzona papryka, sól morska, świeżo zmielony czerwony i czarny pieprz
- nitki chilli
- listki bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Łososia pokroić na średniej wielkości plasterki, serek osączyć na sitku ze śmietanki, ogórka obrać, pozbawić "ziarenek" i pokroić w drobną kostkę.
2
Masło roztopić na dużej teflonowej patelni, wlać rozkłócone, połączone z posiekanym koperkiem i doprawione solą i pieprzem czarnym jajka, przykryć patelnię i smażyć na wolnym ogniu do 5 minut. Spód ma być delikatnie przyrumieniony, a góra ścięta. Wyłożyć na duży płaski talerz. Na jedną połowę rozłożyć serek, plasterki łososia, posypać ogórkiem i szczypiorkiem. Doprawić wędzoną papryką, zmielonym czerwonym pieprzem, nitkami chilli. Przykryć drugą połową omleta. Udekorować świeżą bazylią.