Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak przyrządzić puszyste i lekkie jak chmurka racuszki - przepis krok po kroku. Moje racuszki przygotowałam na słodko, ale w wersji wytrawnej (bez cukru) do ciasta można dodać np. 2 łyżki skwareczek ze słoniny lub boczku i cebulkę zrumienioną na maśle - w takiej wersji również są bardzo smaczne. Polecam przepis na racuszki ze śmietaną, korzystajcie, ulepszajcie go :) Pięknego dnia! K.K.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Oddzielam żółtka od białek.
2
Do miseczki wlewam śmietanę, dodaję żółtka, mąkę, cukier, szczyptę soli - wszystko dokładnie ucieram.
Dodaję jabłka pokrojone w kostkę - mieszam.
3
Ubijam pianę z białek - dodaję do ciasta i delikatnie mieszam.
Na patelni rozgrzewam tłuszcz, nakładam łyżką porcje ciasta i smażę na niewielkim ogniu z każdej strony na złoty kolor.
Racuszki podaję posypane cukrem pudrem, z dżemem lub sezonowymi owocami.
W wersji wytrawnej podajemy gęstą śmietanę.
Smacznego :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
32
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Tradycyjna zupa szczawiowa. Przepis babci
Zupa szczawiowa według tradycyjnego przepisu. Taką właśnie przed latami gotow...
Odsłon: 50
2
Dania główne
Babcine gołąbki
Gołąbki to bardzo smaczne, a przy tym efektowne danie. Klasyk polskiej kuchni...
Odsłon: 139
1
Pieczywo
Kolorowa focaccia
Kto powiedział, że gotowanie musi być nudne? Przyrządź prostą i kolorową foca...
Odsłon: 52
1
Sałatki
Duszone warzywa do obiadu
Kalarepa jest najczęściej wykorzystywana w sałatkach i zupach. Zaskoczy cię f...
Odsłon: 74
2
0
Inne przepisy autora
Dania główne
Jednogarnkowy kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to eksplozja wielu smaków - jest łatwy i szybki do zrobienia...
Odsłon: 5270
4
Sałatki
Sałatka z kurczakiem, fetą i pomidorami
To wspaniały przepis na sałatkę z kurczaka, która jest pełna żywych kolorów i...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3080
5
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Tradycyjna zupa szczawiowa. Przepis babci
Zupa szczawiowa według tradycyjnego przepisu. Taką właśnie przed latami gotow...
Odsłon: 50
2
Dania główne
Babcine gołąbki
Gołąbki to bardzo smaczne, a przy tym efektowne danie. Klasyk polskiej kuchni...
Odsłon: 139
1
Pieczywo
Kolorowa focaccia
Kto powiedział, że gotowanie musi być nudne? Przyrządź prostą i kolorową foca...
Odsłon: 52
1
Sałatki
Duszone warzywa do obiadu
Kalarepa jest najczęściej wykorzystywana w sałatkach i zupach. Zaskoczy cię f...
Odsłon: 74
2
0
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Racuszki ze śmietaną - lekkie i puszyste jak chmurka
Kate85
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- szklanka mąki pszennej
- 1 mały kubek gęstej śmietany 22% ( ok. 250g)
- 1-2 jabłka, obrane i pokrojone w niewielką kostkę *
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
- cukier puder, dżem lub sezonowe owoce do podania
Sposób przygotowania:
1
Oddzielam żółtka od białek.
2
Do miseczki wlewam śmietanę, dodaję żółtka, mąkę, cukier, szczyptę soli - wszystko dokładnie ucieram. Dodaję jabłka pokrojone w kostkę - mieszam.
3
Ubijam pianę z białek - dodaję do ciasta i delikatnie mieszam. Na patelni rozgrzewam tłuszcz, nakładam łyżką porcje ciasta i smażę na niewielkim ogniu z każdej strony na złoty kolor. Racuszki podaję posypane cukrem pudrem, z dżemem lub sezonowymi owocami. W wersji wytrawnej podajemy gęstą śmietanę. Smacznego :)
Przepisy Śniadania
Śniadania
Muffiny na słono ze szpinakiem i fetą
Śniadania
Fit owsianka z lodówki
Śniadania
Pasta z bobu
Śniadania
syrniki
Muffiny na słono ze szpinakiem i fetą
Pyszne śniadaniowe muffiny na słono. Wypełnione szpinakiem i fetą smakują obł...
Odsłon: 67
Fit owsianka z lodówki
Przepyszna owsianka z dużą ilością białka bez cukru
Odsłon: 29