Smaker
Sezon na bób

rolada z boczku

16.01.2018 Odsłon: 9168
5.0 (22 oceny)
rolada z boczku
>60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

pyszności na kanapkę

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Chrupiąca sałatka z rzodkiewką i koperkiem
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Sałatki

Chrupiąca sałatka z rzodkiewką i koperkiem

Sałatki Chrupiąca sałatka z rzodkiewką i koperkiem

Chrupiąca sałatka z rzodkiewką i koperkiem. Pikantności nadają jej listki rz...

Odsłon: 70

15 min
1
Surówka z dodatkiem żurawiny
maddalena
maddalena
Sałatki

Surówka z dodatkiem żurawiny

Sałatki Surówka z dodatkiem żurawiny

Lekka sałatka obiadowa z dodatkiem żurawiny. Zrobiona z kilku składników, ła...

Odsłon: 125

15 min
1
Przekąska z ciasta francuskiego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego.

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego.

Szybka, prosta i smaczna przekąska z ciasta francuskiego z serkiem meksykańsk...

Odsłon: 12

15 min
0
Szybkie i proste ciasto z makiem
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie i proste ciasto z makiem

Ciasta Szybkie i proste ciasto z makiem

To delikatne, puszyste ciasto z dodatkiem suchego maku przygotujesz w kilka c...

Odsłon: 17

15 min
0
Pieczony filet z kurczaka
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Pieczony filet z kurczaka

Dania główne Pieczony filet z kurczaka

Soczysty i smaczny kurczak na niedzielny obiad, polecam ten przepis.

Odsłon: 63

>60 min
0
Placek bananowo-owsiany
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek bananowo-owsiany

Ciasta Placek bananowo-owsiany

Polecam.

Odsłon: 315

30 min
5
Śniadania
rolada z boczku
rolada z boczku
Autor:
fafiatko
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • boczek mięsny wielkość w zaleznosci od szynkowara
  • Czosnek 3 zabki wycisniete
  • sol i pieprz
  • mieszanka ulubionych przypraw, u mnie:
  • Tymianek
  • Majeranek
  • Chili w proszku
  • Żelatyna 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Trzeba kupić boczek wielkością dopasowany do posiadanego szynkowara. Boczek można obić lekko tłuczkiem, tak żeby jego powierzchnia nie była lekko chropowata. Potem trzeba natrzeć boczek przyprawami i żelatyna (soli około trzech łyżeczek). Następnie zwijamy boczek w pożądany kształt (można przymierzyć wstępnie do szynkowaru i w razie czego coś obciąć. Zawiązałam dwie nicie żeby sobie pomóc. Potem do woreczka i do szynkowaru i na noc do lodówki. Kolejnego dnia wyjmuje szynkowar z lodówki na godzinę przed gotowaniem

2

Kolejnego dnia wyjmuje szynkowar z lodówki na godzinę przed gotowaniem. Boczek w szynkowarze gotuję w 80- 85 stopniach przez 3 godziny, woda musi sięgać powyżej linii mięsa w szynkowarze. Po ostudzeniu boczek znowu trafia do lodówki. Następnego dnia można już wyjmować, i jeść kanapki z plastrami boczku i galaretką. która powstała wokół. Smacznego!