Sercowe parówki z jajkiem

Przygotowanie

1. 

   1. Oliwę rozgrzewam na patelni.
   2. Parówki nacinam (przez pół) ale nie do końca. Wywijam tak by utworzyły serce i łączę wykałaczką. Układam na patelni i czekam aż się podpieką.
   

   
2. 

   3. Odwracam parówki i od razu wbijam delikatnie jaja (obstukuję nożem skorupki, by ładnie się otwarły i żółtko się nie rozlało).
   4. Sypię pieprz i sól. Nakrywam pokrywką i zwiększam ogień na maksimum.
   

   
3. 

   5. Smażę ok. 3 min. tak by białka jaja się ścięły, ale żółtko pozostało płynne. Czas smażenia zależy od wielkości jaj – po prostu trzeba zaglądać pod pokrywkę. Przed podaniem wyjmuję wykałaczkę.