Do góry

Śniadania Przepis na:

Shakshouka (szakszuka)

Shakshouka (szakszuka)

Autor:

Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 16775

Dodano:

Odsłon: 12658

Danie kuchni arabskiej - wywodzące się z Tunezji - dla miłośników jajek na śniadanie - propozycja idealna :) Przepis możemy wzbogacać o ulubione dodatki. Podstawowy przepis na szakszukę to chyba jednak mój ulubiony :)

Składniki

  • 1/2 małej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • kawałek papryczki chili (w zależności od upodobań)
  • 2 pomidory
  • 2 jajka
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku (może być natka albo kolendra)
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek/oleju rzepakowego
  • sól, pieprz, kmin rzymski
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Shakshouka (szakszuka)

Przygotowanie

  1. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy w piórka i szklimy na oliwie na małej patelni. Dodajemy posiekaną papryczkę, pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i krótko mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki kuminu.
    Zostawiamy na dość mocnym ogniu, aż sok z pomidorów trochę odparuje (już nie mieszamy). Robimy wgłębienia na jajka - i wbijamy 2 sztuki. Doprawiamy pieprzem i solą, przykrywamy, aż białka się zetną - żółtka mają pozostać płynne. Posypujemy przed podaniem zieleniną. Możemy podać ze świeżym pieczywem. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń