Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pyszny smalec domowy, który robiła moja babcia i moja mama, a teraz robię go ja i moje córki. Sznity chleba posmarowane takim smalcem i dodatek ogórka kiszonego to smaczny posiłek i nic więcej nie trzeba.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, deska, garnek kamienny lub słoiki,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 674
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1449
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458717
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1741
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 674
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1449
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458717
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1741
6
REKLAMA
Śniadania
Smalec domowy ze skwarkami
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Słonina świeża około 800 g
- słonina wędzona około 400 g
- smalec 1 kostka
- cebula 1 szt większa
- czosnek 4 ząbki
- sól i pieprz do smaku
- zioła prowansalskie szczypta
- przyprawa w płynie do smaku
Sposób przygotowania:
1
Słoninę świeżą oczyszczam i kroje w większa kostkę. Tak przygotowaną wkładam do większego rondla i na małym ogniu smażę aby wytopić tłuszcz. Słoninę wędzoną oczyszczam również kroje w kostkę i dodaje do prawie wytopionej słoniny. Wytapiam, aż skwarki staną sie złociste , od czasu do czasu mieszam, aby skwarki sie nie przypaliły. Smalec zdejmuje z ognia i do gorącego dodaje kostkę smalcu. Gdy smalec przestygnie dodaje pokrojoną cebule i czosnek oraz do smaku soli, przyprawę w płynie oraz odrobinę ziół prowansalskich i szczyptę pieprzu mielonego. Gotowy smalec przelewam do garnka kamiennego i wkładam do lodówki lub wlewam do słoików i mocno zakręcam. Stawiam w chłodne miejsce. Rada; Do takiego smalcu można również dodać pokrojoną kiełbasę ,będzie smalczyk na bogato.
2
Sznity chleba ze smalcem.
3
Chlebek ze smalcem ze skwarkami.