Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śniadanie, które wygląda jak deser i smakuje jak marzenie!
31.05.2026
Odsłon:
8
Jeśli szukacie pomysłu na idealny poranek, te puszyste mini placuszki twarogowe (w stylu wschodnich syrników) na jogurtowej chmurce to absolutny strzał w dziesiątkę. Są mięciutkie, delikatne i genialnie łączą się z kwaskowatymi owocami oraz słodkim karmelem. Ostrzegam – ten widok na talerzu uzależnia!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
1. Do przygotowania masy twarogowej: Głęboka miska – do wymieszania twarogu, żółtka i mąki. Widelec lub tłuczek do ziemniaków – do dokładnego rozgniecenia twarogu (jeśli wolisz idealnie gładką, wręcz kremową strukturę placuszków, możesz użyć blendera ręcznego). 2. Do smażenia: Patelnia z powłoką nieprzywierającą – pozwoli na równomierne usmażenie placuszków na złocisty kolor przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Szeroka łopatka kuchenna (silikonowa lub drewniana) – niezbędna do delikatnego obracania puszystych serniczków na drugą stronę, aby nie straciły swojego idealnie okrągłego kształtu. 3. Do owoców i dekoracji: Deska do krojenia i mały, ostry nóż – do pokrojenia banana w plasterki oraz truskawek w równe ćwiartki lub cząstki. Łyżka stołowa – do estetycznego rozprowadzenia jogurtu na talerzu oraz do nałożenia sosu karmelowego i granoli.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym, kremowym serem i ziołami
Kiedy masz ochotę na coś obłędnie pysznego, a lodówka świeci pustkami – ten m...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 19
1
3
6
Przepis dnia
39
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym, kremowym serem i ziołami
Kiedy masz ochotę na coś obłędnie pysznego, a lodówka świeci pustkami – ten m...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 19
1
3
6
Przepis dnia
39
REKLAMA
Śniadania
Śniadanie, które wygląda jak deser i smakuje jak marzenie!
Mariola77
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Placuszki twarogowe: 250 g chudego lub półtłustego twarogu (dobrze odciśniętego), 1 żółtko, 1-2 łyżki mąki pszennej (lub ryżowej), 1 łyżeczka erytrytolu lub cukru waniliowego, odrobina oleju kokosowego lub masła klarowanego do smażenia
- Baza: 3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, skyru lub gęstego kokosowego
- Owoce: 1/2 banana, kilka świeżych truskawek, garść borówek amerykańskich
- Topping: 1-2 łyżki sosu słony karmel (lub syropu z daktyli / miodu), 1 łyżka chrupiącej granoli, posiekanych orzechów lub prażonych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Masa na placuszki: Twaróg rozgniatamy dokładnie widelcem lub blendujemy na gładko z żółtkiem i słodzikiem. Dodajemy mąkę i mieszamy – masa powinna być gęsta i plastyczna.
2
Formowanie i smażenie: Wilgotnymi dłońmi formujemy zgrabne, grubsze krążki (jak małe serniczki). Smażymy na małym ogniu na delikatnie natłuszczonej patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
3
Szykowanie talerza: Na dużym, płaskim talerzu rozprowadzamy równomiernie grubą warstwę schłodzonego jogurtu.
4
Dekoracja: Na jogurtowej bazie układamy usmażone, ciepłe placuszki. Wolne przestrzenie gęsto wypełniamy plasterkami bananów, ćwiartkami truskawek oraz borówkami.
5
Kropka nad „i”: Całość polewamy zygzakami z karmelu i obficie posypujemy chrupiącą granolą lub orzeszkami bezpośrednio na wierzch każdego placuszka. Smacznego!