Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szakszuka, którą dosłownie tłumaczy się jako „mieszankę", wywodzi się najprawdopodobniej z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Faktycznie jest to mix składników dodawanych i przygotowywanych na patelni. W podstawowej wersji szakszukę przyrządza się z pomidorów, papryk i cebuli, jajek oraz świeżych ziół. Przekonaj się, jakie to pyszne!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Na początku obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Czosnek obierz i również bardzo drobno posiekaj. Cukinię umyj i pokrój w średnią kostkę. Jeśli zdecydujesz się na ostrzejszą wersję szakszuki, umyj papryczkę chili i także posiekaj drobno.
2
Następnie przygotuj pomidory. Sparz i obierz je ze skóry. Usuń gniazda nasienne, a twardy miąższ pokrój w grubą kostkę.
3
Na patelni z głębokimi rantami rozgrzej odrobinę oliwy. Wrzuć pokrojone cebulę i chili. Podsmażaj kilka minut. Dodaj cukinię, czosnek i przyprawy. Wymieszaj wszystko i smaż przez chwilę. Po tym czasie dorzuć jeszcze pomidory, przemieszaj składniki i smaż kilka minut (do odparowania).
4
Gdy pomidory już odparują, wbij 2 jajka i pozwól białku się ściąć (smaż ok. 3-4 minut pod przykryciem). Żółtko powinno pozostać płynne.
5
Pokrój ser feta w kostkę i pod koniec smażenia jajek, dodaj go na patelnię i ją ponownie przykryj.
6
Szakszuka ze świeżych pomidorów prawie gotowa. Serwuj na patelni, a tuż przed podaniem posyp jeszcze poszatkowanym szczypiorkiem. Podawaj ze świeżym pieczywem. Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
9
Dania główne
Makaron z sosem ze świeżych pomidorów i cukinii
Lekkie danie, idealne w upalny dzień.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 727
2
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Gotowana pulpa z dyni
Prosty i szybki przepis na gotowana dynię. Ugotowaną pulpę z dyni można dodać...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owsianki
- Ciasta
Odsłon: 262
2
Dania główne
Ziołowe kopytka z chińszczyzną
Pyszne kolorowe danie pelne smaku i aromatu które smakuje nawet niejadkom.
Odsłon: 96
3
Dodatki
Wędzonka wieprzowa.
Schab wieprzowy bez kości, nieobrabiany, uwędzony metodą w garnku na zrębkach...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Mięso
Odsłon: 148
2
2
Przetwory
Melasa z winogron
Gęsta, lekko słodka i bardzo kwaśna melasa, jako dodatek do sosów sałatkowych...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
Odsłon: 28
1
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Schabowe z piekarnika
Tradycyjne schabowe są smażone na dużej ilości smalcu, przez co mogą być tłus...
Odsłon: 1967
5
Napoje
Likier z kinder czekoladek
Lubicie likiery i słodkie nalewki? Jeśli tak, ten przepis powinien przypaść W...
Odsłon: 205
3
4
Dania główne
Schab po meksykańsku
Szukasz pomysłu na jednogarnkowy obiad, który nie wymaga dużo pracy? Wypróbuj...
Odsłon: 565
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Gotowana pulpa z dyni
Prosty i szybki przepis na gotowana dynię. Ugotowaną pulpę z dyni można dodać...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owsianki
- Ciasta
Odsłon: 262
2
Dania główne
Ziołowe kopytka z chińszczyzną
Pyszne kolorowe danie pelne smaku i aromatu które smakuje nawet niejadkom.
Odsłon: 96
3
Dodatki
Wędzonka wieprzowa.
Schab wieprzowy bez kości, nieobrabiany, uwędzony metodą w garnku na zrębkach...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Mięso
Odsłon: 148
2
2
Przetwory
Melasa z winogron
Gęsta, lekko słodka i bardzo kwaśna melasa, jako dodatek do sosów sałatkowych...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
Odsłon: 28
1
3
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Szakszuka ze świeżych pomidorów
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pół kilograma świeżych pomidorów,
- łyżka oliwy,
- średnia biała cebula,
- ząbek czosnku,
- pół cukinii
- ewentualnie papryczka chili,
- 2 jajka,
- 100 g sera feta,
- pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego,
- pół łyżeczki słodkiej papryki,
- pół łyżeczki ostrej papryki w proszku,
- posiekany pęczek szczypiorku,
- sól i pieprz (do smaku).
Sposób przygotowania:
1
Na początku obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Czosnek obierz i również bardzo drobno posiekaj. Cukinię umyj i pokrój w średnią kostkę. Jeśli zdecydujesz się na ostrzejszą wersję szakszuki, umyj papryczkę chili i także posiekaj drobno.
2
Następnie przygotuj pomidory. Sparz i obierz je ze skóry. Usuń gniazda nasienne, a twardy miąższ pokrój w grubą kostkę.
3
Na patelni z głębokimi rantami rozgrzej odrobinę oliwy. Wrzuć pokrojone cebulę i chili. Podsmażaj kilka minut. Dodaj cukinię, czosnek i przyprawy. Wymieszaj wszystko i smaż przez chwilę. Po tym czasie dorzuć jeszcze pomidory, przemieszaj składniki i smaż kilka minut (do odparowania).
4
Gdy pomidory już odparują, wbij 2 jajka i pozwól białku się ściąć (smaż ok. 3-4 minut pod przykryciem). Żółtko powinno pozostać płynne.
5
Pokrój ser feta w kostkę i pod koniec smażenia jajek, dodaj go na patelnię i ją ponownie przykryj.
6
Szakszuka ze świeżych pomidorów prawie gotowa. Serwuj na patelni, a tuż przed podaniem posyp jeszcze poszatkowanym szczypiorkiem. Podawaj ze świeżym pieczywem. Smacznego!
Przepisy Śniadania
Śniadania
Smalec domowy ze skwarkami
Śniadania
Domowe drożdżowe bułeczki z borówkami
Śniadania
Tosty z parówką
Śniadania
Zestaw śniadaniowy
Smalec domowy ze skwarkami
Polecam pyszny smalec domowy, który robiła moja babcia i moja mama, a teraz r...
Odsłon: 613
Domowe drożdżowe bułeczki z borówkami
Pyszne bulki z borówką zapraszam po przepis
Odsłon: 3873