Smaker

Tosty z awokado i jajkiem

01.04.2024 Odsłon: 6758
5.0 (13 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli szukasz szybkiego i pożywnego śniadania, które zapewnia energię na cały dzień bez kryzysów energetycznych i burczenia w brzuchu - te tosty z awokado i jajkiem będą idealne! Dzięki składnikom odżywczym w postaci całego ziarna w pieczywie, białka i zdrowych tłuszczy – masz gwarancję poczucia sytości na długo. Dla zachowania większej chrupkości tostów – dorzuć kilka plasterków rzodkiewek, a większą soczystość dostarczy ci świeży pomidor. Jeśli zamienisz jajecznicę na toście na gotowane na półtwardo jajka, tosty będą świetną propozycją na piknik, ale też lunch do pracy lub szkoły.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40681

60 min
113
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 1064

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 760

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 261

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3398

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1678

30 min
6
Śniadania
Tosty z awokado i jajkiem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • garść rukoli
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła
  • sól i kolorowy pieprz
  • 1 mała cebulka (opcjonalnie)
Pasta z awokado:
  • 1 awokado
  • sól i czarny pieprz
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 mały ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania pasty. Dojrzałe awokado przekrój na pół, usuń pestkę, za pomocą łyżki wydrąż miąższ i przełóż go do miseczki. Rozgnieć awokado widelcem, dopraw solą, czarnym pieprzem, sokiem z cytryny i ewentualnie przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Dokładnie wymieszaj pastę i odstaw. W zależności od twoich upodobań rozgnieć awokado na gładki mus lub zostaw grudki, których struktura będzie wyczuwalna.

2

Na patelni rozgrzej masło i obsmaż pieczywo z obydwu stron. Jeśli szukasz rozwiązania bez dodatkowego tłuszczu, wrzuć kromki do tostera. Przełóż je na talerz i przykryj pokrywką, aby nie wystygły. Na patelni rozgrzej drugą łyżkę masła i wbij jajka. Poczekaj, aż białko zacznie się ścinać i zacznij mieszać samo białko, dopiero później przemieszaj żółtko, a osiągniesz idealną, delikatną i kremową jajecznicę. Amatorom bardziej złożonych jajecznic polecamy wykonać ją na plasterku boczku lub białej cebulce.

3

Złóż tosty. Wieloziarniste grzanki posmaruj pastą, ułóż listki rukoli i jeszcze gorącą jajecznicę. Tosty z awokado i jajkiem podawaj najlepiej na ciepło. Dla dodatkowego smaku posyp świeżym szczypiorkiem lub zaserwuj z miską kolorowej sałatki.