Walentynkowy omlet bananowy

Przygotowanie

1. 

   Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę, cukier puder i żółtka. Wszystko mieszamy na jednolitą masę.

2. 

   W drugiej misce ubijamy białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Przekładamy ją do miski z resztą składników i dolewamy olejek do ciasta. Wszystko mieszamy.

3. 

   Banana kroimy w średniej grubości plasterki (ok. 1cm).

4. 

   Wlewamy masę na rozgrzaną patelnię polaną oliwą z oliwek . Na wierzchu układamy pokrojonego banana. Gdy spód się zarumieni, przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę podsmażamy i zdejmujemy z patelni.

5. 

   Polewamy ulubionym sosem bądź smarujemy dżemem (ja użyłam dżemu z czarnej porzeczki) lub nutellą.