Smaker

Wiosenna terrina z rzodkiewką

13.05.2022 Odsłon: 6067
5.0 (14 oceny)
Wiosenna terrina z rzodkiewką
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Terrina z rzodkiewką to doskonała alternatywa dla tradycyjnego twarogu. Ma zwartą konsystencję, dlatego łatwiej ją nakładać na kanapkę. Świetnie też się prezentuje na stole.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12391

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 212

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2210

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1618

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4780

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4098

>60 min
35
Śniadania
Wiosenna terrina z rzodkiewką
Wiosenna terrina z rzodkiewką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g twarogu półtłustego,
  • 50 g śmietany kwaśnej (12% lub 18%),
  • 6-7 rzodkiewek,
  • pół ogórka świeżego,
  • świeży szczypiorek,
  • świeży koperek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 3 łyżki żelatyny,
  • 50 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj twaróg i świeże warzywa. Biały ser rozdrobnij widelcem albo użyj do tego blendera. Ważne, aby się pokruszył i nie był już w zwartym kawałku.

2

Rzodkiewki umyj, pokrój w kostkę o wielkości takiej, jaką lubisz. To samo zrób z ogórkiem, tylko przed posiekaniem, pozbądź się skórki. Dodaj warzywa do twarogu i delikatnie połącz.

3

Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, wymieszaj energicznie i odstaw do przestudzenia. Do przygotowanego wcześniej twarogu wraz z warzywami dodaj śmietanę kwaśną, posiekany szczypiorek i koperek. Ząbek czosnku obierz, przeciśnij przez praskę i dorzuć do masy twarogowej. Posól i popieprz według uznania. Dokładnie wymieszaj widelcem.

4

Wlej lekko ostudzoną żelatynę do serka, cały czas mieszając. Dzięki temu równomiernie ją rozprowadzisz. Przygotuj aluminiową foremkę albo keksówkę (taką jak do babki). Wypełnij ją serkiem, dociśnij go dokładnie, przykryj szczelnie i włóż do lodówki na kilkadziesiąt minut, aby całość stężała. Terrina z rzodkiewką dobrze prezentuje się na stole ze śniadaniem czy kolacją. Możesz ją ozdobić świeżym szczypiorkiem i plastrami rzodkiewki.