Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W końcu wiosna! Już pojawiają się nowalijki. Jak je wykorzystać? Idealnym przepisem z nowalijkami jest wiosenny torcik twarogowy. Idealny do kanapki!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10828
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3484
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2544
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10828
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3484
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2544
11
REKLAMA
Śniadania
Wiosenny torcik twarogowy
PatiGotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 wafle
- 100 g masła
- 500 g sera białego
- 2 jajka
- 4 pełne łyżeczki żelatyny
- pół szklanki mleka
- 3 łyżki śmietany
- 4-5 ogórki gruntowe (ew. 2 szklarniowe)
- pęczek rzodkiewki
- pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- Pieprz
- Sól
- Dodatkowo do dekoracji:
- ogórek
- 2-3 rzodkiewki
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Użyłam tortownicy o średnicy 21 cm. Masło topimy, studzimy i dodajemy do niego pokruszone wafle. Spód tortownicy przykrywamy papierem do pieczenia i dokładnie wykładamy andrutami z masłem. Pozostawiamy do schłodzenia.
2
Ogórka i rzodkiewki kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, a koperek drobno siekamy.
3
Mleko podgrzewamy. Do gorącego dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy do jej całkowitego rozpuszczenia (najlepiej do tego użyć miksera). Odstawiamy do przestudzenia.
4
Do sera dodajemy żółtka, śmietanę, koperek, czosnek i przyprawiamy. Ubijamy białka i łączymy je z twarogiem. Następnie dodajemy mleko z żelatyną i dokładnie miksujemy. Na samym końcu dodajemy warzywa i delikatnie mieszamy łyżką. Całość wykładamy równomiernie na waflowy spód. Dekorujemy świeżymi warzywami, natką pietruszki i pozostawiamy do stężenia. Smacznego ;)