Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W końcu wiosna! Już pojawiają się nowalijki. Jak je wykorzystać? Idealnym przepisem z nowalijkami jest wiosenny torcik twarogowy. Idealny do kanapki!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
17
61
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68795
90
25
Ostatnio komentowane przepisy
17
61
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68795
90
25
REKLAMA
Śniadania
Wiosenny torcik twarogowy
PatiGotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 wafle
- 100 g masła
- 500 g sera białego
- 2 jajka
- 4 pełne łyżeczki żelatyny
- pół szklanki mleka
- 3 łyżki śmietany
- 4-5 ogórki gruntowe (ew. 2 szklarniowe)
- pęczek rzodkiewki
- pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- Pieprz
- Sól
- Dodatkowo do dekoracji:
- ogórek
- 2-3 rzodkiewki
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Użyłam tortownicy o średnicy 21 cm. Masło topimy, studzimy i dodajemy do niego pokruszone wafle. Spód tortownicy przykrywamy papierem do pieczenia i dokładnie wykładamy andrutami z masłem. Pozostawiamy do schłodzenia.
2
Ogórka i rzodkiewki kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, a koperek drobno siekamy.
3
Mleko podgrzewamy. Do gorącego dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy do jej całkowitego rozpuszczenia (najlepiej do tego użyć miksera). Odstawiamy do przestudzenia.
4
Do sera dodajemy żółtka, śmietanę, koperek, czosnek i przyprawiamy. Ubijamy białka i łączymy je z twarogiem. Następnie dodajemy mleko z żelatyną i dokładnie miksujemy. Na samym końcu dodajemy warzywa i delikatnie mieszamy łyżką. Całość wykładamy równomiernie na waflowy spód. Dekorujemy świeżymi warzywami, natką pietruszki i pozostawiamy do stężenia. Smacznego ;)