Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Siekana kiełbasa z piersią indyka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
sznurek, nadziewarka/ maszynka z przystawką do kiełbas
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5166
41
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5166
41
REKLAMA
Wędliny
Biała kiełbasa z indyka z galaretką
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pierś z indyka 0,5 kg
- mielone z indyka 0,5 kg
- czosnek 4 ząbki
- majeranek 2 łyżki
- pieprz 1 łyżka
- sól 1 łyżka z górką
- papryka czerwona 1 łyżka
- kurkuma 1 łyżeczka płaska
- bulion drobiowy z kości/ łapek 0,5- 0,75 szkl
- żelatyna 4 łyżeczki
- flak wieprzowy około 1,5 m
Sposób przygotowania:
1
Pierś wystarczy pokroić i wymieszać z resztą składników. Tym razem kiełbasę wyrabiałam ręcznie ale polecam robot planetarny z hakiem do chleba. Namoczony i przepłukany flak nadziewa się nadziewarką lub maszynką do mielenia z końcówką do kiełbas.
2
Kiełebasę można sparzyć bezpośrednio przed podaniem, lub usmażyć, upiec. Oczywiście jeśli chcemy nacieszyć się galaretką, to trzeba ją podać na zimno. Około 20- 25 minut w 90 stopniach. Wywar jest dobry na bazę białego barszczu.
3
Smacznego :)