Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Boczek faszerowany

10.12.2025 Odsłon: 6
5 (1 oceny)
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Boczek faszerowany mięsem mielonym sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie obiadowe, jak i na zimno w roli wędliny na kanapki. Niezwykle aromatyczny, soczysty z cudownym farszem w środku. Stanowi świetną alternatywę dla pieczonego schabu, czy szynki. Doskonale sprawdzi się na święta i większe uroczystości rodzinne. Długo zachowuje świeżość i smak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Schabowe po zakopiańsku

Dania główne Schabowe po zakopiańsku

Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...

Odsłon: 8024

30 min
11
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 4444

15 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Łosoś pieczony

Dania główne Łosoś pieczony

Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...

Odsłon: 356

30 min
2
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 23445

60 min
30
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 3513

60 min
9

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 633

>60 min
4
Wędliny
Boczek faszerowany
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg surowego boczku w kawałku
  • łyżeczka soli peklowej
  • łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • łyżeczka ostrej papryki mielonej
  • łyżeczka majeranku
Nadzienie:
  • 400 g mięsa mielonego wieprzowego
  • pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  • pół łyżeczki chili
  • pół łyżeczki majeranku
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Boczek rozkrój po szerokości - zrób nacięcie w literkę "C". Płat mięsa rozbij delikatnie tłuczkiem i natrzyj olejem. Boczek przypraw solą peklową, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz majerankiem.

2

Przygotuj nadzienie. Mięso mielone przypraw solą, pieprzem, słodką papryką, chili, majerankiem i oregano. Składniki wymieszaj.

3

Mięsny farsz wyłóż na brzeg boczku, zwiń boczek w rulon jak roladę. Mięso zwiąż sznurkiem.

4

Boczek faszerowany przełóż do rękawa do pieczenia. Wstaw na 24 godziny do lodówki.

5

Po tym czasie boczek wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 90 minut. 20 minut przed końcem rozetnij rękaw do pieczenia - dzięki temu boczek faszerowany ładnie się przyrumieni od góry.

6

Upieczony boczek faszerowany sprawdzi się zarówno w roli ciepłego dania jak i wędliny na kanapki. Smacznego!