Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pyszna domowa mielonka z galaretką
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Świeży sok jabłkowo marchewkowy
Sok wyciskany z sokowirówki na bazie jabłek i marchewek.
Odsłon: 63
1
Dania główne
Pieczony makaron spaghetti
Pieczony makaron spaghetti to połączenie klasyki Włoch i pysznej zapiekanki z...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1815
4
5
9
Przepis dnia
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 7859
62
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 789
17
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Świeży sok jabłkowo marchewkowy
Sok wyciskany z sokowirówki na bazie jabłek i marchewek.
Odsłon: 63
1
Dania główne
Pieczony makaron spaghetti
Pieczony makaron spaghetti to połączenie klasyki Włoch i pysznej zapiekanki z...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1815
4
5
9
Przepis dnia
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 7859
62
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 789
17
REKLAMA
Wędliny
domowa konserwa ze słoika
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- karkówka - 1kg
- boczek surowy - 1 kg
- sól peklująca - 4 łyżeczki
- żelatyna - 1 łyżka
- ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka
- czosnek - 4 ząbki
- majeranek - 1 łyżka
- pieprz - 1 łyżeczka
- gałka muszkatołowa mielona - pół łyżeczki
- woda - pół szklanki
Sposób przygotowania:
1
Boczek zemleć w maszynce, karkówkę pokroić w kostkę (mniej więcej 2x2 cm).
2
W dużej misce wymieszać mięso, dodać wszystkie sypkie składniki, przeciśnięty przez praskę czosnek, wlać pół szklanki wody. Wyrabiać mięso do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Miskę z mięsem włożyć na 24 godziny do lodówki.
3
Zapeklowane mięso przekładać do słoików, mocno upychając. Słoiki pasteryzować pod przykryciem przez 1,5 godziny. Następnego dnia pasteryzacja trwa 1 godzinę. Trzeciego dnia pasteryzować przez 40 minut.
4
Trzykrotna pasteryzacja zabija bakterie i ich formy przetrwalnikowe. Mięso można przechowywać poza lodówką przez kilka miesięcy.