Smaker
Sezon na bób

Domowa wędlina - rolowany boczek

24.03.2024 Odsłon: 475
5.0 (8 oceny)
Domowa wędlina - rolowany boczek
>60 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki

Wędliny Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki

Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...

Odsłon: 1265

15 min
5
Placek z jagodami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek z jagodami

Ciasta Placek z jagodami

Polecam. Lepszy niż jagodzianki ze sklepu.

Odsłon: 2723

30 min
4
Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Napoje Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Jeżeli świeże owoce to i dużo koktajli.

Odsłon: 146

15 min
3
Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Dania główne Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Polecam.

Odsłon: 267

15 min
4
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...

Odsłon: 81

30 min
1
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Dania główne Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...

Odsłon: 123

60 min
2
Wędliny
Domowa wędlina - rolowany boczek
Domowa wędlina - rolowany boczek
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • surowy boczek bez skóry ok 1,8 kg
  • łyżeczka czosnku staropolskiego
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka kolendry
  • łyżeczka majeranku
  • łyżka słodkiej papryki
  • chili na koniec łyżeczki
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Boczek dokładnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Rozłożyć na desce i oprószyć solą po obu stronach. Posypać wymieszanymi ziołami i wmasować. Wstawić do lodówki na 2 godz. Następnie boczek zwinąć/ zrolować i bawełnianym sznurkiem osznurować i ścisło zawiązać. Umieścić w żaroodpornym naczyniu. Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 1,5 godz. Przed końcem pieczenia zdjąć pokrywę, żeby mięso ładnie się przypiekło. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić, żeby mięso odpoczęło. Usunąć sznurki i można kroić. Ciepłe mięso, grubiej pokrojone, można podać do obiadu. Zimne mięso łatwo pokroić w cienkie plastry np na kanapki. Smacznego.