Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Zupy
Rosół drobiowy na niedzielę
Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 382
5
18
Zupy
Zalewajka z kaszą gryczaną
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 1733
13
Dania główne
Polędwica na uroczysty obiad
Smaczne danie :)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 833
7
Desery
Ciasto z orzechami na weekend
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1606
7
Ostatnio komentowane przepisy
13
Zupy
Rosół drobiowy na niedzielę
Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 382
5
18
Zupy
Zalewajka z kaszą gryczaną
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 1733
13
Dania główne
Polędwica na uroczysty obiad
Smaczne danie :)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 833
7
Desery
Ciasto z orzechami na weekend
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1606
7
REKLAMA
Wędliny
Domowy pasztet
nero78
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- wołowina, 30 dkg
- udka z kurczaka, 30 dkg
- łopatka, 30 dkg
- wątróbka drobiowa, 30 dkg
- marchewka, 2 szt
- pietruszka, 1 szt
- seler, 1/4 szt
- bułka czerstwa, 2 szt
- liśc laurowy, 2 szt
- ziele angielskie, 5 szt
- pieprz, 10 szt
- sól, wedle uznania
- gałka muszkatałowa, wedle uznania
- jajka, 3 szt
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy bulion (ok.1,5 l) z mięsa i warzyw i przypraw (do bulionu narazie nie dajemy wątróbki). Jak mięso i warzywa będą miękkie wyciągamy je na talerz. Przecedzamy bulion, czekamy jak przestygnie, do ciepłego wkładamy wątróbkę i czekamy aż się wątróbka zetnie. Wyciągamy. W bulionie namaczamy bułkę. Mięso, warzywa i bułkę przpuszczamy przez maszynkę o małych oczkach. Całośc dokłanie mieszamy, dodajemy jajka, doprawiamy gałką muszkatałową, zalewamy bulionem, mieszamy i dopiero doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem wedle uznania. Farsz będzie miał dosyc, rzadką konsystencję. Jeżeli będzie za bardzo płynna, proszę dodac jako zagęstniacza bułkę tartą (farsz ma byc luźny). Z podanych proporcji wychodzą 3 blaszki aluminiowe. Piec 60 min, w temperaturze 180 st. C. Podawac z sosem chrzanowym, czosnkowym lub tatarskim. Smacznego :)