Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie robię zbyt często pasztetów ale jak robię to zawsze pieczone. Tym razem pokusiłam się o zrobienie gotowanego takiego do słoików. Ugotowałam mięso, dodałam przyprawy i wrzuciłam do słoików. Zapasteryzowałam i mam pyszny pasztet do pieczywa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21597
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 156
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 289
27
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21597
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 156
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 289
27
REKLAMA
Wędliny
Domowy pasztet wieprzowy
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g karkówki
- 500 g świeżego boczku
- 300 g wieprzowej wątróbki
- sól do smaku
- pieprz czarny świeżo mielony do smaku
- 1 łyżka czerwonej czubrycy
- 2 łyżki majeranku
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 150 g masła
- ok. 4 l wody
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę i boczek ugotować w jednym garnku z połową wody i liściem oraz zielem i odrobiną soli. Wątróbkę ugotować w drugim garnku z resztą wody. Na patelni roztopić masło, wrzucić obrana i umytą cebulę oraz czosnek pokrojone na kawałki. Ugotowane mięsa przełożyć do wysokiego naczynia, dodać przyprawy i wlać około 1,5 szk wywaru ale z gotowania mięsa ( nie wątróbki ), ponadto dodać podsmażone składniki razem z masłem. Wszystko dokładnie zmiksować używając blendera. W miarę potrzeby doprawić i gotową masą napełnić przygotowane słoiki. Zakręcić zakrętkami i wstawić do garnka wyłożonym na dnie ściereczką. Do garnka nalać wodę do 3/4 wysokości i pasteryzować od zagotowania 30 minut. Słoiki z pasztetem wyjąć z garnka, wystudzić i przechowywać w chłodnym miejscu.