Smaker
Dania jednogarnkowe

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

27.03.2024 Odsłon: 1354
5.0 (9 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Domowa wędlina najlepsza. Wygląda jak wędzona.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Przekąski

Domowe chipsy ziemniaczane

Przekąski Domowe chipsy ziemniaczane

Domowe chipsy ziemniaczane to doskonała alternatywa dla tych kupowanych w skl...

Odsłon: 84

60 min
2
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 351

30 min
4
KORAL
KORAL
Śniadania

Twaróg z kapustą i czosnkiem

Śniadania Twaróg z kapustą i czosnkiem

Zdrowy i naturalnie kolorowy twaróg na pyszne śniadanie. Dodatek czerwonej ka...

Odsłon: 108

15 min
6
Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości
Dania główne

Leniwe kluchy

Dania główne Leniwe kluchy

Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...

Odsłon: 418

30 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 537

15 min
5
asia67
asia67
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

deser ale taki fit, z tej proporcji wyszły 3 deserki

Odsłon: 48

15 min
1
Wędliny
Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina
Autor:
ewaeu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,2 kg mięsa z piersi indyka
  • 3 łyżki soli
  • łyżka czarnego pieprzu ziarnistego
  • łyżka cukru
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 4 ząbki czosnku
  • cebula
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 4 listki laurowe
  • 3 garście łupin z cebuli
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie oczyścić z błonek i delikatnie umyć. Do dużego garnka wlać 3-3,5 litra wody. Dodać sól, pieprz czarny w ziarnach, cukier, majonez, musztardę, rozgniecione ząbki czosnku, przekrojoną na pół cebulę, łupiny z cebuli, ziele, listki laurowe. Czosnku ani cebuli nie trzeba obierać. Pomieszać, najlepiej rózgą. Majonez ładnie rozprowadzi się w wodzie. Włożyć mięso do zalewy i garnek postawić na gazie. Garnek musi być przykryty. Gotować 10 min od zagotowania. Wyłączyć gaz i pozostawić do całkowitego wystudzenia ok 6-7 godz. Następnie powtórzyć czynność. Gotować 10 min i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Wyjąć mięso z zalewy i osuszyć papierowymi ręcznikami. Mięso jest gotowe. Można kroić, zajadać. Smacznego.