Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój ulubiony przepis na domową wędlinę - aromatyczną karkówkę do chleba. Sekret jej niepowtarzalnego smaku tkwi w marynacie. Mięso należy natrzeć mieszanką przypraw i odstawić na całą noc do lodówki. Następnego dnia zostanie Wam jedynie wstawić karkówkę do piekarnika i upiec na złoty kolor.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
44
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2374
13
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3535
29
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4344
6
Ciasta
Sernik Michałek
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 74437
75
63
Ostatnio komentowane przepisy
44
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2374
13
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3535
29
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4344
6
Ciasta
Sernik Michałek
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 74437
75
63
REKLAMA
Wędliny
Karkówka do chleba
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki
Marynata:
- łyżka musztardy sarepskiej
- 3 łyżki oleju
- łyżka suszonego majeranku
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka ostrej papryki
- 3 gałązki świeżego rozmarynu
- pół łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz i osusz.
2
W miseczce połącz wszystkie składniki marynaty.
3
Karkówkę dokładnie nasmaruj marynatą z każdej strony. Mięso przełóż do brytfanki, przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
4
Następnego dnia wyciągnij karkówkę z lodówki. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Mięso piecz przez około godzinę. 15 minut przed końcem pieczenia zdejmij pokrywę. Karkówka powinna się ładnie przyrumienić.
5
Upieczone mięso wyciągnij z pieca. Odstaw do wystudzenia.
6
Karkówka na kanapki najlepiej się kroi po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.