Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka gyros to aromatyczny kawałek mięsa, nasączony dużą mieszanką przypraw połączonych ze sobą cebulą i sokiem z pomidorów. Dzięki temu tworzą wyjątkowe połączenie, dzięki któremu danie jest także soczyste i rozpływa się w ustach. Możesz z powodzeniem podać tę karkówkę z dodatkiem keczupu lub musztardy. Świetnie pasuje do frytek lub chlebka typu pita.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1202
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 101
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 38
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1028
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1202
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 101
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 38
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1028
10
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Karkówka gyros
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 1 dojrzały pomidor
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 4 łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Na godzinę przed rozpoczęciem pracy włóż pomidora do zamrażalnika. Karkówkę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Ponacinaj ją w kilku miejscach na głębokość 3-4 cm.
2
Czosnek rozgnieć nożem i pokrój na połówki lub ćwiartki. Włóż je głęboko do otworów. Ewentualne resztki z rozgniatania przełóż do niewielkiej miseczki. Zetrzyj cebulę na tarce i dodaj ją z resztą przypraw. Mieszankę wymieszaj na w miarę jednolitą marynatę.
3
Przygotowaną marynatą natrzyj dobrze mięso ze wszystkich stron. Pomidora wyjmij z zamrażalnika i pokrój w cienkie półkola. Powkładaj je także do otworów, mocno dociskając. Mięso włóż do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, najlepiej lekko pochylone. Po tym czasie odlej cały zebrany pod spodem płyn.
4
Karkówkę gyros przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nastawionego na 160 st. Celsjusza. Piecz mięso przez ok. 60 minut lub do momentu lekkiego zrumienienia na wierzchu. Mięso wyjmij z pieca i pozostaw na ok. 5-10 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło na obiad lub na zimno, na kanapkach.