Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka gyros to aromatyczny kawałek mięsa, nasączony dużą mieszanką przypraw połączonych ze sobą cebulą i sokiem z pomidorów. Dzięki temu tworzą wyjątkowe połączenie, dzięki któremu danie jest także soczyste i rozpływa się w ustach. Możesz z powodzeniem podać tę karkówkę z dodatkiem keczupu lub musztardy. Świetnie pasuje do frytek lub chlebka typu pita.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 580
0
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 88
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2731
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 491
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 728
9
71
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 580
0
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 88
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2731
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 491
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 728
9
71
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Karkówka gyros
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 1 dojrzały pomidor
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 4 łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Na godzinę przed rozpoczęciem pracy włóż pomidora do zamrażalnika. Karkówkę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Ponacinaj ją w kilku miejscach na głębokość 3-4 cm.
2
Czosnek rozgnieć nożem i pokrój na połówki lub ćwiartki. Włóż je głęboko do otworów. Ewentualne resztki z rozgniatania przełóż do niewielkiej miseczki. Zetrzyj cebulę na tarce i dodaj ją z resztą przypraw. Mieszankę wymieszaj na w miarę jednolitą marynatę.
3
Przygotowaną marynatą natrzyj dobrze mięso ze wszystkich stron. Pomidora wyjmij z zamrażalnika i pokrój w cienkie półkola. Powkładaj je także do otworów, mocno dociskając. Mięso włóż do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, najlepiej lekko pochylone. Po tym czasie odlej cały zebrany pod spodem płyn.
4
Karkówkę gyros przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nastawionego na 160 st. Celsjusza. Piecz mięso przez ok. 60 minut lub do momentu lekkiego zrumienienia na wierzchu. Mięso wyjmij z pieca i pozostaw na ok. 5-10 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło na obiad lub na zimno, na kanapkach.