Smaker

Karkówka na Boże Narodzenie

11.12.2023 Odsłon: 21234
5.0 (32 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Karkówka pieczona w aromatycznych przyprawach. Idealny, kruchy kawałek mięsa, który warto przyrządzić na Boże Narodzenie. Sprawdzi się na ciepło jako danie główne oraz na zimno w roli wędliny na kanapki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 585

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 74

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 888

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1412

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 822

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 283

60 min
5
Wędliny
Karkówka na Boże Narodzenie
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki soli
  • 3 łyżki majeranku suszonego
  • łyżeczka suszonego tymianku
  • łyżeczka mielonego, czarnego pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę umyj, osusz i oczyść z błonek.

2

Ząbki czosnku obierz, pokrój w kosteczkę. Do czosnku dodaj zioła i przyprawy. Wlej oliwę. Składniki wymieszaj.

3

Mięso dokładnie natrzyj marynatą. Następnie owiń folią spożywczą i wstaw na dwa dni do lodówki.

4

Po tym czasie odwiń mięso z folii i przełóż do rękawa do pieczenia. Karkówkę w worku umieść w brytfance i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez około godzinę. 10 minut przed końcem pieczenia rozetnij worek, żeby mięso z góry delikatnie się przyrumieniło.

5

Gotową karkówkę serwuj na Boże Narodzenie jako danie główne lub w roli wędliny do chleba.