Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Kiełbasa czosnkowa ze słoika
  • Wędliny
  • Przepis na
Odsłon: 8427 09.11.2017

Kiełbasa czosnkowa ze słoika

do 60 min
60 min
>6 osób
>6 os.
ulasalog
ulasalog

trochę jak za PRL :) tu przepis na 3-4 słoiczki

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

MIelimy mięso na średnich oczkach (albo kupujemy już mielone - ja tak zrobiłam), dorzucamy do niego resztę składników.

2

Intensywnie wyrabiamy mięso z dodatkami, w międzyczasie dolewając wodę. Trzeba się do tego bardzo przyłożyć, żeby nasza kiełbasa była zwarta. Mi to zajęło ok. 10-15 minut. Mięso ma być kleiste, kluchowate, zwarte.

3

Czyste słoiki napełniamy mięsem, zostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca od góry. Zakręcamy nieuszkodzonymi zakrętkami. Pasteryzujemy (do dużego garnka na dno dajemy ściereczkę lub warstwę gazety, wstawiamy słoiczki i zalewamy wodą do 3/4 ich wysokości, gotujemy na malutkim ogniu 30-40 minut od zawrzenia wody). Słoiki zostawiamy w wodzie do ostygnięcia lub wykładamy na ściereczkę rozłożoną na blacie. Kiedy będą zimne, wkładamy je do lodówki i przechowujemy. Można je w ten sposób przechowywać do miesiąca, ale znikają szybciej :)

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

kiełbasa ze słoika do smarowania na chleb

everyn
everyn
Przekąski

Na zimę - sałatka do słoika

Przekąski Na zimę - sałatka do słoika

Świetnie wygląda, jest kolorowa, bardzo szybka i smaczna. Z podanych składnik...

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 123133

> 60 min >60 min
122
Docherro
Docherro
Dania główne

Potrawka z mięsa ze słoika z dodatkiem brukselki.

Dania główne Potrawka z mięsa ze słoika z dodatkiem brukselki.

Obiad w 15 min.Kiedy nie mamy czasu na ugotowanie czegoś,otwieramy sloik dopr...

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 472

do 15 min 15 min
8
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z małżami ze słoika

Sałatki Sałatka z małżami ze słoika

Dużo smaku a mało pracy :)

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 2566

do 15 min 15 min
8

kiełbasa ze słoika ewa wachowicz

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Spaghetti z sosem koperkowym i kiełbasą ze słoika.

Dania główne Spaghetti z sosem koperkowym i kiełbasą ze słoika.

Smaczne danie z makaronem spaghetti, podane z sosem koperkowym i kiełbasą.

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Spaghetti
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Oregano
  • Tymianek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Kiełbasy

Odsłon: 1954

do 60 min 60 min
15
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Makiełki według Ewy Wachowicz

Desery Makiełki według Ewy Wachowicz

Makiełki zwane również makiami lub makówkami. Przepis pochodzi z 410. odcinka...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Płatki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 2987

do 30 min 30 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przekąski

Biała kiełbasa z cebulą i jabłkami według Ewy Wachowicz

Przekąski Biała kiełbasa z cebulą i jabłkami według Ewy Wachowicz

Pyszna i prosta do przygotowania przekąska wielkanocna. Świetnie sprawdzi się...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 4882

do 60 min 60 min
6

kiełbasa ze słoika

roszpunka_
roszpunka_
Przetwory

węgierskie leczo na obiad i do słoika;)

Przetwory węgierskie leczo na obiad i do słoika;)

od razu zjedliśmy takie dobre;)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Węgierska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 64396

> 60 min >60 min
40
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Śledź z jabłkiem do słoika.

Przekąski Śledź z jabłkiem do słoika.

Rybka lubi pływać, super przekąska na imprezę.

  • Warzywa
  • Jabłka

Odsłon: 10059

do 60 min 60 min
29
jakewa
jakewa
Napoje

Napój mleczo-orzechowy ze słoika :)

Napoje Napój mleczo-orzechowy ze słoika :)

Oto sposób, co zrobić z kremem orzechowym, który został w słoiku w całkiem sp...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Mleko
  • Orzechy

Odsłon: 236

do 15 min 15 min
4

chuda kiełbasa ze słoika

izek
izek
Dodatki

Surówka ze słoika

Dodatki Surówka ze słoika

Chrupiąca surówka, którą możemy przechowywać w słoiku nawet 3 tygodnie!

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 2492

do 30 min 30 min
23
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Śledź z jabłkiem do słoika.

Przekąski Śledź z jabłkiem do słoika.

Rybka lubi pływać, super przekąska na imprezę.

  • Warzywa
  • Jabłka

Odsłon: 10059

do 60 min 60 min
29
wmk
wmk
Dodatki

Pasztetowa do słoika i nie tylko

Dodatki Pasztetowa do słoika i nie tylko

Smaczna pasztetowa, smak dzieciństwa z przepisu mojego dziadka można ją zrob...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Podroby
  • Przyprawy

Odsłon: 15336

> 60 min >60 min
23

mięso ze słoika ile soli peklowej

roszpunka_
roszpunka_
Przetwory

węgierskie leczo na obiad i do słoika;)

Przetwory węgierskie leczo na obiad i do słoika;)

od razu zjedliśmy takie dobre;)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Węgierska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 64396

> 60 min >60 min
40
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Smaczek ze słoika

Dodatki Smaczek ze słoika

W wersji bardzo chudej ale z ulubioną galaretką.

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 9926

do 15 min 15 min
21
FoodSafari
FoodSafari
Dodatki

Wędlina ze słoika z morelami

Dodatki Wędlina ze słoika z morelami

Uwielbiam domowe wędliny. Mięso numer jeden w mojej kuchni to dziczyzna ze wz...

  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 1040

do 60 min 60 min
2

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
MonikaT083
MonikaT083
Desery

Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Desery Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 48

> 60 min >60 min
2
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 54

> 60 min >60 min
1
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 109

do 60 min 60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatki Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatka jest wyśmienita, polecam.

  • Impreza
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 68

do 30 min 30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Dania główne Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 100

do 60 min 60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Śniadania Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...

  • Polska
  • Owoce
  • Jajka

Odsłon: 51

do 30 min 30 min
2

Inne przepisy autora

Wędliny

Schab w przyprawach III (z szynkowaru)

Dania główne

Makaron ze szpinakiem i fetą

Zupy

Zupa brokułowa dietetyczna ;)

Przekąski

Czosnkowe śledzie w śmietanie

ulasalog
ulasalog
Wędliny

Schab w przyprawach III (z szynkowaru)

Wędliny Schab w przyprawach III (z szynkowaru)

Kanapkowo się poleca :)

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 6187

> 60 min >60 min
8
ulasalog
ulasalog
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i fetą

Dania główne Makaron ze szpinakiem i fetą

Jeśli brakuje pomysłu na obiad a głodna rodzina już czeka z niecierpliwością,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 267

do 15 min 15 min
7
ulasalog
ulasalog
Zupy

Zupa brokułowa dietetyczna ;)

Zupy Zupa brokułowa dietetyczna ;)

Jeśli uważasz na kalorie, to taka zupa z pewnością Cię nie utuczy ;) a jeśli...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Brokuły
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 2357

do 30 min 30 min
9
ulasalog
ulasalog
Przekąski

Czosnkowe śledzie w śmietanie

Przekąski Czosnkowe śledzie w śmietanie

Na Wigilię albo bez okazji. Nieskomplikowane, każdy sobie poradzi z ich przyr...

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3215

do 15 min 15 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Wędliny

Wędliny

Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem

Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny

Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach

Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Wędliny

Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem

Wędliny Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem

Gdy nadchodzi sezon ogórków małosolnych, robię ten smalec i piekę chleb do og...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 472

> 60 min >60 min
5
smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Pasztety

Odsłon: 2205

do 60 min 60 min
6
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
MonikaT083
MonikaT083
Desery

Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Desery Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 48

> 60 min >60 min
2
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 54

> 60 min >60 min
1
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 109

do 60 min 60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatki Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatka jest wyśmienita, polecam.

  • Impreza
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 68

do 30 min 30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Dania główne Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 100

do 60 min 60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Śniadania Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...

  • Polska
  • Owoce
  • Jajka

Odsłon: 51

do 30 min 30 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker

Kiełbasa czosnkowa ze słoika

Autor:
ulasalog
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • mięso z łopatki wieprzowej 0,5 kg
  • mięso z szynki wieprzowej 0,5 kg
  • Czosnek 4 duże ząbki
  • Sól 1 łyżeczka
  • Pieprz 1 łyżeczka
  • Woda ok. 120 ml
  • ewentualnie 0,5 łyżki majeranku

Sposób przygotowania:

1

MIelimy mięso na średnich oczkach (albo kupujemy już mielone - ja tak zrobiłam), dorzucamy do niego resztę składników.

2

Intensywnie wyrabiamy mięso z dodatkami, w międzyczasie dolewając wodę. Trzeba się do tego bardzo przyłożyć, żeby nasza kiełbasa była zwarta. Mi to zajęło ok. 10-15 minut. Mięso ma być kleiste, kluchowate, zwarte.

3

Czyste słoiki napełniamy mięsem, zostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca od góry. Zakręcamy nieuszkodzonymi zakrętkami. Pasteryzujemy (do dużego garnka na dno dajemy ściereczkę lub warstwę gazety, wstawiamy słoiczki i zalewamy wodą do 3/4 ich wysokości, gotujemy na malutkim ogniu 30-40 minut od zawrzenia wody). Słoiki zostawiamy w wodzie do ostygnięcia lub wykładamy na ściereczkę rozłożoną na blacie. Kiedy będą zimne, wkładamy je do lodówki i przechowujemy. Można je w ten sposób przechowywać do miesiąca, ale znikają szybciej :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki