Smaker
Dania jednogarnkowe

Kiełbasa grillowa według Marioli.

01.10.2017 Odsłon: 7338
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kiełbasa grillowa zrobiona jest z mięsa wieprzowego w jelitach wieprzowych 28/32 mm. Doskonale smakuje zarówno gotowana, jak i pieczona na grillu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 350

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 45

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 369

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 52

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 810

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 909

15 min
9
Wędliny
Kiełbasa grillowa według Marioli.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso chude wieprzowe (szynka) 1,2 kg
  • słonina 30 dag
  • czosnek 5 ząbków
  • sól 27 g
  • pieprz 4 g
  • gałka muszkatołowa 3 g
  • majeranek 4 g
  • jelita wieprzowe kaliber 30/32 około 1,5 m
Sposób przygotowania:
1

Mięso ze słoniną i czosnkiem przepuszczamy przez sitko 13 mm.

2

Dodajemy przyprawy i sól, dobrze wyrabiamy.

3

Farsz przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 12 godzin.

4

Po 12 godzinach ponownie wyrabiamy przez chwilę farsz, wyrobionym farszem napełniamy wcześniej wypłukane, wymoczone jelita.

5

Napełnione farszem jelita okręcamy w kiełbaski o długości 15-18 cm.

6

Kiełbaski możemy parzyć lub piec na grillu. Parzymy 30 minut w 72 stopniach Celsjusza.

7

Kiełbaski studzimy na kiju.

8

Smacznego!!!