Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełbasa grillowa zrobiona jest z mięsa wieprzowego w jelitach wieprzowych 28/32 mm. Doskonale smakuje zarówno gotowana, jak i pieczona na grillu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 86
3
1
1
Dania główne
Leniwe kluski
Leniwe kluski to kluski uwielbiane przez moją rodzinkę. Przepis na te kluski...
Odsłon: 191
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 86
3
1
1
Dania główne
Leniwe kluski
Leniwe kluski to kluski uwielbiane przez moją rodzinkę. Przepis na te kluski...
Odsłon: 191
4
3
REKLAMA
Wędliny
Kiełbasa grillowa według Marioli.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso chude wieprzowe (szynka) 1,2 kg
- słonina 30 dag
- czosnek 5 ząbków
- sól 27 g
- pieprz 4 g
- gałka muszkatołowa 3 g
- majeranek 4 g
- jelita wieprzowe kaliber 30/32 około 1,5 m
Sposób przygotowania:
1
Mięso ze słoniną i czosnkiem przepuszczamy przez sitko 13 mm.
2
Dodajemy przyprawy i sól, dobrze wyrabiamy.
3
Farsz przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 12 godzin.
4
Po 12 godzinach ponownie wyrabiamy przez chwilę farsz, wyrobionym farszem napełniamy wcześniej wypłukane, wymoczone jelita.
5
Napełnione farszem jelita okręcamy w kiełbaski o długości 15-18 cm.
6
Kiełbaski możemy parzyć lub piec na grillu. Parzymy 30 minut w 72 stopniach Celsjusza.
7
Kiełbaski studzimy na kiju.
8
Smacznego!!!