Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 4254 12.05.2021

Kiszka ziemniaczana z grilla

>60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Dla mnie jest smaczniejsza nawet od kiełbasy z grilla!

Przygotowanie

1

Starłam ziemniaki na tarce do ziemniaków. To było tylko kilo więc ręcznie. Na patelni przesmażyłam drobno pokrojony boczek, nie puścił tłuszczu więc dodałam łychę smalcu. Dodałam pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojone drobno pieczarki. Przesmażyłam do zrumienienia.
Schłodzone dodałam do masy ziemniaczanej.
Do ziemniaków dodałam jeszcze mąkę, jajo i przyprawy i sól w zależności od objętości- 1 łyżka na każdy litr masy.

2

Namoczyłam jelito, a potem je przepłukałam wewnątrz wodą.

3

To była mała ilość więc użyłam grubego lejka do nakładania. Końcówkę posmarowałam smalcem i naciągnęłam jelito. Końcówkę zawiązałam.

4

Jelita wypełniałam do "połowy".
Teraz powinno się kiszkę przed upieczeniem nakłuć wykałaczką.
Najbardziej lubię obgotowaną kiszkę, więc ją włożyłam do rondla z osoloną wodą i też nakłułam jak zaczęła się obkurczać.
Gotowałam ją 30 minut.
Wyszło 8 sztuk.

5

W takiej formie dobrze się też przechowuje.
Schłodzoną kiszkę dałam na grill.

6

Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (47)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

kiszka ziemniaczana z grilla

szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z twarogiem - idealna do grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana z twarogiem - idealna do grilla

Odwieczny problem - co podać do grilla?;) Zazwyczaj spotykam się z sałatką z...

Odsłon: 96271

60 min
56
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Sałatki

Sałatka ziemniaczana idealna na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana idealna na grilla

Przecudowna sałatka na bazie ziemniaków z dodatkiem czerwonej cebuli, słodkic...

Odsłon: 19514

15 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Szaszłyki na grilla

Dania główne Szaszłyki na grilla

Klasyk, który musi się pojawić podczas grillowania. Soczyste szaszłyki z mięs...

Odsłon: 1713

30 min
4

kiszka ziemniaczana z czym jeść

kiszka ziemniaczana smażona na patelni

chrupiąca pieczona kiszka ziemniaczana

ile piec kiszkę ziemniaczaną gotową

Komentarze do przepisu (47)

Inne przepisy autora
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 723

30 min
9
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Pasta z kiszonych papryczek chili

Przetwory Pasta z kiszonych papryczek chili

Pasta z kiszonych papryczkek chili, pozbawionych gniazd nasiennych, jest dosy...

Odsłon: 67

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczana z brokułami

Zupy Zupa ziemniaczana z brokułami

Podkręcona zupa ziemniaczana z serem i z pesto! Gęsta aromatyczna i sycąca.

Odsłon: 449

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Smalec z sadła

Przetwory Smalec z sadła

Bezzapachowy i błyskawiczny w przygotowaniu, kuchnia budżetowa!

Odsłon: 188

30 min
5
Więcej przepisów

Przepisy Wędliny

smaker
smaker
Wędliny

Domowa wędlina z butelki

Wędliny Domowa wędlina z butelki

Domowa wędlina z butelki to szybki i prosty do wykonania dodatek do kanapek....

Odsłon: 8171

>60 min
20
smaker
smaker
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Karkówka na kanapki to domowe mięso, które przygotujesz z pomocą piekarnika....

Odsłon: 1735

60 min
5
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z truskawkami i białym serem

Dania główne Makaron z truskawkami i białym serem

Szybki ,pyszny i lekki letni obiadek idealny na letnie upały lub dla zapracow...

Odsłon: 298

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pierogi z białym serem i jabłkami

Dania główne Pierogi z białym serem i jabłkami

Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...

Odsłon: 630

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 974

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Pasta z kiszonych papryczek chili

Przetwory Pasta z kiszonych papryczek chili

Pasta z kiszonych papryczkek chili, pozbawionych gniazd nasiennych, jest dosy...

Odsłon: 67

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Przetwory Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Pasztecik drobiowy zrobiony w domu jest o niebo lepszy od tego sklepowego. W...

Odsłon: 230

>60 min
6
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 723

30 min
9
Wędliny

Kiszka ziemniaczana z grilla

Autor:
fafiatko
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki 1 kg
  • Pieczarki 25 dag
  • Cebula
  • Boczek wędzony 10 dag
  • Jajo kurze
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
  • Sól 1 łyżka na każdy litr objętości
  • Pieprz grubo mielony
  • Majeranek 2- 3 łyzki
  • Czosnek suszony 1 łyżka
  • jelito cienkie wieprzowe 1,5- 2 m
  • Smalec opcjonalnie do podsmażania i smarowania lejka

Sposób przygotowania:

1

Starłam ziemniaki na tarce do ziemniaków. To było tylko kilo więc ręcznie. Na patelni przesmażyłam drobno pokrojony boczek, nie puścił tłuszczu więc dodałam łychę smalcu. Dodałam pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojone drobno pieczarki. Przesmażyłam do zrumienienia. Schłodzone dodałam do masy ziemniaczanej. Do ziemniaków dodałam jeszcze mąkę, jajo i przyprawy i sól w zależności od objętości- 1 łyżka na każdy litr masy.

2

Namoczyłam jelito, a potem je przepłukałam wewnątrz wodą.

3

To była mała ilość więc użyłam grubego lejka do nakładania. Końcówkę posmarowałam smalcem i naciągnęłam jelito. Końcówkę zawiązałam.

4

Jelita wypełniałam do "połowy". Teraz powinno się kiszkę przed upieczeniem nakłuć wykałaczką. Najbardziej lubię obgotowaną kiszkę, więc ją włożyłam do rondla z osoloną wodą i też nakłułam jak zaczęła się obkurczać. Gotowałam ją 30 minut. Wyszło 8 sztuk.

5

W takiej formie dobrze się też przechowuje. Schłodzoną kiszkę dałam na grill.

6

Smacznego :)