Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kiszka ziemniaczana z grilla

12.05.2021 Odsłon: 5645
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Dla mnie jest smaczniejsza nawet od kiełbasy z grilla!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (47)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (47)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 207

15 min
5
agnes72
agnes72
Ciasta

Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Ciasta Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...

Odsłon: 65

30 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 118

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Boczek pieczony w marynacie miodowej

Wędliny Boczek pieczony w marynacie miodowej

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje....

Odsłon: 61

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto orzechowe z mango

Ciasta Ciasto orzechowe z mango

Delikatne, smaczne, aromatyczne , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 54

60 min
4
ElMar
ElMar
Dania główne

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Dania główne Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...

Odsłon: 41

15 min
3
Wędliny
Kiszka ziemniaczana z grilla
Autor:
fafiatko
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki 1 kg
  • Pieczarki 25 dag
  • Cebula
  • Boczek wędzony 10 dag
  • Jajo kurze
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
  • Sól 1 łyżka na każdy litr objętości
  • Pieprz grubo mielony
  • Majeranek 2- 3 łyzki
  • Czosnek suszony 1 łyżka
  • jelito cienkie wieprzowe 1,5- 2 m
  • Smalec opcjonalnie do podsmażania i smarowania lejka
Sposób przygotowania:
1

Starłam ziemniaki na tarce do ziemniaków. To było tylko kilo więc ręcznie. Na patelni przesmażyłam drobno pokrojony boczek, nie puścił tłuszczu więc dodałam łychę smalcu. Dodałam pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojone drobno pieczarki. Przesmażyłam do zrumienienia. Schłodzone dodałam do masy ziemniaczanej. Do ziemniaków dodałam jeszcze mąkę, jajo i przyprawy i sól w zależności od objętości- 1 łyżka na każdy litr masy.

2

Namoczyłam jelito, a potem je przepłukałam wewnątrz wodą.

3

To była mała ilość więc użyłam grubego lejka do nakładania. Końcówkę posmarowałam smalcem i naciągnęłam jelito. Końcówkę zawiązałam.

4

Jelita wypełniałam do "połowy". Teraz powinno się kiszkę przed upieczeniem nakłuć wykałaczką. Najbardziej lubię obgotowaną kiszkę, więc ją włożyłam do rondla z osoloną wodą i też nakłułam jak zaczęła się obkurczać. Gotowałam ją 30 minut. Wyszło 8 sztuk.

5

W takiej formie dobrze się też przechowuje. Schłodzoną kiszkę dałam na grill.

6

Smacznego :)