Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Kiszka ziemniaczana z grilla

12.05.2021 Odsłon: 5791
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Dla mnie jest smaczniejsza nawet od kiełbasy z grilla!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (47)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (47)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 457

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 189

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 495

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1815

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3435

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27056

15 min
24
Wędliny
Kiszka ziemniaczana z grilla
Autor:
fafiatko
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki 1 kg
  • Pieczarki 25 dag
  • Cebula
  • Boczek wędzony 10 dag
  • Jajo kurze
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
  • Sól 1 łyżka na każdy litr objętości
  • Pieprz grubo mielony
  • Majeranek 2- 3 łyzki
  • Czosnek suszony 1 łyżka
  • jelito cienkie wieprzowe 1,5- 2 m
  • Smalec opcjonalnie do podsmażania i smarowania lejka
Sposób przygotowania:
1

Starłam ziemniaki na tarce do ziemniaków. To było tylko kilo więc ręcznie. Na patelni przesmażyłam drobno pokrojony boczek, nie puścił tłuszczu więc dodałam łychę smalcu. Dodałam pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojone drobno pieczarki. Przesmażyłam do zrumienienia. Schłodzone dodałam do masy ziemniaczanej. Do ziemniaków dodałam jeszcze mąkę, jajo i przyprawy i sól w zależności od objętości- 1 łyżka na każdy litr masy.

2

Namoczyłam jelito, a potem je przepłukałam wewnątrz wodą.

3

To była mała ilość więc użyłam grubego lejka do nakładania. Końcówkę posmarowałam smalcem i naciągnęłam jelito. Końcówkę zawiązałam.

4

Jelita wypełniałam do "połowy". Teraz powinno się kiszkę przed upieczeniem nakłuć wykałaczką. Najbardziej lubię obgotowaną kiszkę, więc ją włożyłam do rondla z osoloną wodą i też nakłułam jak zaczęła się obkurczać. Gotowałam ją 30 minut. Wyszło 8 sztuk.

5

W takiej formie dobrze się też przechowuje. Schłodzoną kiszkę dałam na grill.

6

Smacznego :)