Smaker

Mięsna konserwa domowej roboty .

17.04.2021 Odsłon: 14075
5.0 (15 oceny)
Mięsna konserwa domowej roboty .
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Bardzo pyszne mięsko w słoikach na pewno posmakuje każdemu polecam i zapraszam po przepis.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po kaszubsku
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie po kaszubsku

Przekąski Śledzie po kaszubsku

Śledzie najlepiej smakują jak postoją w lodówce dwa, trzy dni. Chociaż można...

Odsłon: 38

30 min
2
Sałatka brokułowa na każdą okazję
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa na każdą okazję

Sałatki Sałatka brokułowa na każdą okazję

Pyszna, kolorowa i sycąca sałatka brokułowa z fetą, szynką i chrupiącym słon...

Odsłon: 88

15 min
3
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache

Ciasta Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache

Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...

Odsłon: 163

15 min
2
Zupa krem z bobu
smaker
smaker
Zupy

Zupa krem z bobu

Zupy Zupa krem z bobu

Zupa krem z bobu to doskonała propozycja na pierwsze danie w trakcie ciepłych...

Odsłon: 28

30 min
1
Ciasto jogurtowe z truskawkami
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasta Ciasto jogurtowe z truskawkami

Bardzo proste ciasto z truskawkami. Właściwie nie ma chyba łatwiejszego do up...

Odsłon: 63

30 min
2
Tarta z kremem budyniowo-kokosowym i truskawkami
wałek
wałek
Ciasta

Tarta z kremem budyniowo-kokosowym i truskawkami

Ciasta Tarta z kremem budyniowo-kokosowym i truskawkami

Proste ciasto z truskawkami na bazie kruchego spodu z pysznym kremem budyniow...

Odsłon: 39

60 min
2
Wędliny
Mięsna konserwa domowej roboty .
Mięsna konserwa domowej roboty .
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Łopatka wieprzowa surowa 1 ,5 kg
  • Boczek surowy wieprzowy 1 kg
  • szynka surowa wieprzowa 1,5 kg
  • przyprawa warzywna kucharek do smaku
  • Pieprz czarny 1 łyżeczka
  • majeranek 1 łyżeczka
  • czosnek 4 ząbki
  • zimna woda 1200 ml
  • żelatyna 4 łyżki
  • opcjonalnie kminek
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w kostkę do dużej miski następnie dodać przyprawy i starty czosnek ,żelatynę i wodę i wszystko dokładnie najlepiej ręką połączyć takie mięso wkładam nie do końca do pełna w słoiki by było miejsce na płyn który wytworzy po zastygnięciu mięska tłuszczyk.

2

Szczelnie zakręcone słoiki wkładam do garnka wyłożonego na dnie ścierką i zalewam słoiki wodą do prawie nakrętek bo w czasie gotowania woda wyparuje. tak przygotowane słoiki gotuję 1 dnia 2 godziny i zostawiam do całkowitego ostygnięcia najlepiej na noc . kolejnego dnia dolewam wody do garnka by uzupełnić tą co wyparowała gotuję 1 godzinę .

3

Z podanych proporcji wychodzi 7 litrowych słoików które można przechowywać w chłodnym miejscu nawet rok jak wcześniej nie zostaną zjedzone życzę smacznego i zapraszam na film jak robię takie mięsko