Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo smaczny, pożywny i zdrowy pasztet domowy :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6346
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6346
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
REKLAMA
Wędliny
pasztet szwagra
pinocchio
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- łopatka wieprzowa, 1/2 kg
- Wołowina b/k, 1/2 kg
- noga (tzw. ćwiartka) z kurczaka, 1 szt.
- boczek surowy, 30 dkg
- podgardle wieprzowe, 30 dkg
- wątróbki drobiowe, 30 dkg
- bułki suche, 2 szt.
- włoszczyzna, cebula
- jajko, 5 szt.
- Gałka muszkatołowa, sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mięso ugotować z włoszczyzną i cebulą. Posolić w trakcie gotowania. Gotować długo, aż się będzie rozpadać (ok. 2 godzin na małym ogniu).
2
Wątróbkę ugotować oddzielnie - ok. 10 min.
3
Wystudzić mięso i wątróbkę i zmielić 2x na małym sitku. Dodać namoczone w wywarze z mięsa bułki, dodać jajka, przyprawić gałką, solą i pieprzem, żeby po spróbowaniu miało dobry smak (ja wsypuję całą torebeczkę gałki muszkatołowej). Wyrobić na gładką, jednolitą masę.
4
Piec w foremce (lub dwóch) około 1 godziny.
5
Wyciągnąć i zajadać po wystudzeniu (albo na gorąco :) ) Smacznego!