Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Pasztet z cukinii

02.03.2016 Odsłon: 19302
5.0 (24 oceny)
>60 min
>6 os.
madzikcho
madzikcho

Nieziemski smak, lekki, znika w mgnieniu oka ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 3827

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najpopularniejszych zup w kuchni polskiej. Szcze...

Odsłon: 6138

30 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Omlet z porem na ostro

Śniadania Omlet z porem na ostro

Omlet to sposób na pyszne i sycące śniadanie, które doda nam energii na cały...

Odsłon: 292

60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka z udkami kurczaka

Dania główne Zapiekanka z udkami kurczaka

Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...

Odsłon: 687

60 min
6
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 162

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto imprezowe

Ciasta Ciasto imprezowe

Ciasto bez pieczenia z dwoma pysznymi kremami, przekładane delikatnymi biszko...

Odsłon: 5881

60 min
15
Wędliny
Pasztet z cukinii
Autor:
madzikcho
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • grubo starta cukinia (dobrze odciśnięta), 3 szklanki (370g)
  • bułka tarta, 2 szklanki
  • ser żółty tarty, 200g
  • pomidory suszone (z dynią), kilka sztuk
  • olej z pomidorów suszonych, 1/4 szklanki
  • cebula drobno posiekana, 1 szt.
  • żółtka, 3 szt.
  • białka ubite na pianę, 3 szt.
  • vegeta, 1 łyżka
  • czosnek, 3 ząbki
  • majeranek
  • natka pietruszki, posiekana
  • pieczarki, 200 g drobno pokrojonych
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

1. Dobrze odcisnąć cukinię aby była jak najmniej mokra.

2

2. Nagrzać piekarnik do 180°C.

3

3. Pieczarki poddusić na patelni na średnim ogniu, odparować wodę.

4

4. W dużej misce wymieszać cukinię z bułką tartą, serem, olejem, cebulą, żółtkami, pieczarkami, pomidorami suszonymi (razem z pestkami dyni) pietruszką i przyprawami.

5

5. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać całość. Jeśli całość wydaje się zbyt mokra, dodać więcej bułki tartej.

6

6. Przełożyć wymieszaną masę do dużej keksówki i piec w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż wierzch się przybrązowi.

7

7. Odstawić, aż pasztet przestygnie. Im cieplejszy tym bardziej miękki, więc najlepiej jeść go po kilku godzinach gdy dobrze stężeje.