Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Pasztet z cukinii

02.03.2016 Odsłon: 19291
5.0 (24 oceny)
>60 min
>6 os.
madzikcho
madzikcho

Nieziemski smak, lekki, znika w mgnieniu oka ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 66

30 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 122

>60 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mozzarellą

Sałatki Sałatka z mozzarellą

Ta sałatka z mozzarellą jest bogatszą wariacją na temat włoskiej sałatki capr...

Odsłon: 838

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka noworoczna

Dania główne Kaczka noworoczna

Nie masz pomysłu na elegancki, rodzinny posiłek na Nowy Rok? Idealnie sprawdz...

Odsłon: 647

30 min
2
madz
madz
Pieczywo

Chałka

Pieczywo Chałka

Ta chałka bez kruszonki idealnie nada się na świąteczny stół Na kromkę: 99k...

Odsłon: 48

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe moczone w mleku

Dania główne Kotlety schabowe moczone w mleku

Moje schabowe były przed panierowaniem moczone 30 minut w mleku, są kruche, s...

Odsłon: 70

60 min
5
Wędliny
Pasztet z cukinii
Autor:
madzikcho
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • grubo starta cukinia (dobrze odciśnięta), 3 szklanki (370g)
  • bułka tarta, 2 szklanki
  • ser żółty tarty, 200g
  • pomidory suszone (z dynią), kilka sztuk
  • olej z pomidorów suszonych, 1/4 szklanki
  • cebula drobno posiekana, 1 szt.
  • żółtka, 3 szt.
  • białka ubite na pianę, 3 szt.
  • vegeta, 1 łyżka
  • czosnek, 3 ząbki
  • majeranek
  • natka pietruszki, posiekana
  • pieczarki, 200 g drobno pokrojonych
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

1. Dobrze odcisnąć cukinię aby była jak najmniej mokra.

2

2. Nagrzać piekarnik do 180°C.

3

3. Pieczarki poddusić na patelni na średnim ogniu, odparować wodę.

4

4. W dużej misce wymieszać cukinię z bułką tartą, serem, olejem, cebulą, żółtkami, pieczarkami, pomidorami suszonymi (razem z pestkami dyni) pietruszką i przyprawami.

5

5. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać całość. Jeśli całość wydaje się zbyt mokra, dodać więcej bułki tartej.

6

6. Przełożyć wymieszaną masę do dużej keksówki i piec w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż wierzch się przybrązowi.

7

7. Odstawić, aż pasztet przestygnie. Im cieplejszy tym bardziej miękki, więc najlepiej jeść go po kilku godzinach gdy dobrze stężeje.