Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać solą, przemieszać i odstawić, żeby puściła soki. Cebule obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na odrobinie oleju. Odstawić do ostygnięcia. Gdy cukinia puści soki, dobrze ją odcisnąć i przełożyć do miski. Dodać cebulę, bułkę tartą, żółtka jajek, olej oraz starty na dużych oczkach ser. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi i dokładnie razem wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy i delikatnie razem połączyć. Formę keksową o wymiarach 30 cm / 12 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Do formy przełożyć ciasto z cukinii. Przykryć wierzch. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w 180 - 200 st C. Po tym czasie pasztet odkryć i piec jeszcze 20 minut w takiej samej temperaturze. Odstawić do ostygnięcia, chociaż na ciepło pasztet jest równie smaczny.

Pasztet z cukinii

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto ze śliwkami

Pieczone jabłka z twarogiem i cynamonem | Prosto, zdrowo i pysznie!

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Sałatka z szynką i serem – gotowa w 15 minut!

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto ze śliwkami

Pieczone jabłka z twarogiem i cynamonem | Prosto, zdrowo i pysznie!

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Sałatka z szynką i serem – gotowa w 15 minut!

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Pasztet z cukinii

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy