Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6345
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6345
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z kurczaka
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 - kurczak
- 3 - marchewki
- 2 - pietruszki
- seler
- 300 g - wątróbki drobiowej sparzonej
- 400 g - boczku wędzonego
- 1 - czerstwa bułka namoczona w mleku
- natka pietruszki
- 2 - jajka
- ½ łyżeczki - gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka - imbiru
- 1 łyżeczka - majeranku
- 3 łyżeczki - domowej mieszanki przypraw
- sól
- pieprz
- ¼ szklanki - rosołu
- 200 g - boczku wędzonego
- CHRZAN Z JAJEM
- 180 g - chrzanu
- 1 - jajko
- 3 łyżki - śmietany
- 2 łyżki - majonezu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka ugotować z warzywami. Mięso oddzielić od kości. Przepuścić dwa razy przez maszynkę - razem z warzywami, wątróbką, boczkiem, odciśniętą bułką i pietruszką.
2
Wbić jajka. Dodać przyprawy. Wymieszać. Dolać rosołu z gotowania kurczaka - tyle, by masa nie była za sucha, w przeciwnym razie pasztet będzie się rozpadał. Dno foremki wyłożyć plastrami boczku, nałożyć masę pasztetową, na wierzchu ułożyć plastry boczku. Piec przez ok. 40 minut w temp. 180 st. C.
3
Podawać z chrzanem. Świeży tarty chrzan (choć może być ze słoiczka) połączyć z posiekanym jajkiem na twardo, śmietaną i majonezem. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.