Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezastąpiony pasztet na świątecznym stole
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 88
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 44
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 132
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 88
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 44
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 132
Składniki
Każdemu kucharzowi po upieczonej kaczce z nadzieniem: https://smaker.pl/przepis-kaczka-z-nadzieniem-staropolskim,159673,fafiatko.html Zostanie część nadzienia, plecki, skrzydełka, szyjka. Mięso można obrać i upiec łatwy i przepyszny pasztet z galaretą. Nie zapominajmy o esencjonalnym wywarze z dna naczynia do zapiekania- z niego można przyrządzić galaretę.
Obrałam mięso z kaczki, dodałam pozostałości nadzienia i troche wywaru z dna naczynia. Całosć zmalaksowłam, dodaalm jajo, pryprawy i kaszę mannę.
Naczynie do zapiekania wysmarowałam tłuszczem i posypałam bułką tartą i do niego przełożyłam masę. Piekłam pasztet w 175 stopniach przez około 40 minut. Pozostałą część wywaru z pieczonej kaczki, podgrzałam , dodałam odpowiednia ilość żelatyny i wymieszałam.
Gdy pasztet ostygł, polałam go tężejącą galaretą i wstawiłam do lodówki. Smacznego :)