Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naszła mnie ochota na pasztet, do wątróbki dodałam seler i cukinię,wyszedł bardzo smaczny,delikatny i dietetyczny. Bardzo polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z wątróbki,selera i cukinii.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- wątróbka 1 kg
- seler 1szt-duży
- 1 cukinia młoda
- marchew 1 szt
- pietruszka 1 szt
- masło 1/2 kostki
- bułka 1
- jajka 3 szt
- cebula 2 szt
- por biała część
- Gałka muszkatołowa 2 łyżeczki
- sól,pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w grubsze piórka ,pora w talarki,dać na dużą patelnię i zeszklić. Dodać wątróbkę ,marchew,seler i pietruszkę pokrojone w talarki i smażyć wszystko około 1/2 godz. Na końcu dodać cukinię pokrojoną w plastry i podsmażyć kilkanaście min. Wystudzić,zmielić dodać bułkę odciśniętą,żółtka,białka ubić,dać wszystkie przyprawy i dobrze masę wyrobić. Foremkę posmarować tłuszczem,posypać tartą bułką i zapiekać w 200st.do zrumienienia wierzchu. Letni pasztet wyłożyć na tackę. Smacznego życzę!