Name: Pieczeń po węgiersku
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: wieprzowina albo indyk; udziec z indyka/ łopatka 0,75; pierś z indyka 25 dag/ schab; mielone podgardle/ tłusty boczek 15-20 dag; papryka czerwona pół; kasza manna/ bułka tarta 2 łyżki; jajo; sól; papryka słodka wędzona w proszku 1 łycha; papryka ałodka w proszku 1 płaska łyżka; chili 1 łyżeczka; kminek/ kimn 0, 5 łyżeczki; czosnek suszony w proszku 1 łyżeczka; bułka tarta do wysypania formy

Mięsa kroi się w kostkę a podgardle, tłusty boczek przepuszcza przez maszynkę na drobnym oczku. Całość trzeba wymasować z przyprawami i jajem i papryką Masę wykłada się do foremki wytłuszczonej i obsypanej bułką. Piec do silnego zrumienienia, 1,5 godziny. Jeśli nadmiernie się przypieka to można przykryć kawałkiem papieru do pieczenia.

Pieczeń po węgiersku

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kruchy jabłecznik z budyniem

Sałatka na drugie śniadanie

Roladki schabowe pieczone

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Śledzie na kolorowo

Ostatnio komentowane przepisy

Kruchy jabłecznik z budyniem

Sałatka na drugie śniadanie

Roladki schabowe pieczone

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Śledzie na kolorowo

Pieczeń po węgiersku

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy