Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń rzymska dobrze smakuje na ciepło i na zimno. My bardzo lubimy na zimno na kanapki. Tym razem, żeby trochę urozmaicić dodałam paprykę.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15734
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4749
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 418
1
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15734
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4749
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 418
1
REKLAMA
Wędliny
Pieczeń rzymska z papryką
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg. mięsa mielonego wieprzowego (u mnie szynka)
- 1 duże jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 1 średnia marchewka
- 2 pełne łyżki prażonej cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1,5 łyżeczki majeranku
- pieprz według uznania
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- 1 czubata łyżka musztardy
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę zetrzeć na tarce, papryki pokroić w małą kostkę, czosnek drobno posiekać. Na patelni podgrzać niewielką ilość oleju, dodać warzywa i smażyć około 10 minut, często mieszając. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Następnie zostawić do przestudzenia. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, bułkę tartą, przestudzone warzywa i przyprawy.
2
Wszystko razem wymieszać, a następnie wyrobić dłonią kilka minut. Tak przygotowane mięso wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie mięso przełożyć do keksóki wyłożonej folią aluminiową. Wyrównać powierzchnię i uderzyć kilkakrotnie formą o blat, żeby mięso się ułożyło. Wierzch posmarować musztardą.
3
Tak przygotowaną pieczeń wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 1 godzinę.