Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń rzymska dobrze smakuje na ciepło i na zimno. My bardzo lubimy na zimno na kanapki. Tym razem, żeby trochę urozmaicić dodałam paprykę.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś z sosem cytrynowym
Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...
Odsłon: 2396
25
7
12
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś z sosem cytrynowym
Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...
Odsłon: 2396
25
7
12
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Pieczeń rzymska z papryką
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg. mięsa mielonego wieprzowego (u mnie szynka)
- 1 duże jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 1 średnia marchewka
- 2 pełne łyżki prażonej cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1,5 łyżeczki majeranku
- pieprz według uznania
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- 1 czubata łyżka musztardy
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę zetrzeć na tarce, papryki pokroić w małą kostkę, czosnek drobno posiekać. Na patelni podgrzać niewielką ilość oleju, dodać warzywa i smażyć około 10 minut, często mieszając. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Następnie zostawić do przestudzenia. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, bułkę tartą, przestudzone warzywa i przyprawy.
2
Wszystko razem wymieszać, a następnie wyrobić dłonią kilka minut. Tak przygotowane mięso wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie mięso przełożyć do keksóki wyłożonej folią aluminiową. Wyrównać powierzchnię i uderzyć kilkakrotnie formą o blat, żeby mięso się ułożyło. Wierzch posmarować musztardą.
3
Tak przygotowaną pieczeń wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 1 godzinę.