Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pieczony filet z indyka z solanki w marynacie musztardowo- miodowej

21.11.2023 Odsłon: 20359
5.0 (35 oceny)
>60 min
>6 os.
AZgotuj
AZgotuj

Często piekę do chleba pierś z indyka ptzygotowaną właśnie w ten sposób. W marynacie musztardowo-miodowej wychodzi bardzo soczysta. Pasuje do różnego rodzaju kanapek, sałat a taka prosto z piekarnika jest mięsem do drugiego dania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 39

15 min
1

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5650

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 59

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 91

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 545

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 805

30 min
2
Wędliny
Pieczony filet z indyka z solanki w marynacie musztardowo- miodowej
Autor:
AZgotuj
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 pierś z indyka
  • solanka: woda ok 1,5-2 litra, 2 łyżki soli, 2 ząbki czosnku, 1/2 cebuli, kilka ziarenek ziela angielskiego, 3 -4 liście laurowe
  • Marynata:
  • 2 łyżki musztardy ostrej
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
Sposób przygotowania:
1

Umytą pierś z indyka przełóż do naczynia. Zalej solanką. Włóż na kilka godzin do lodówki ( najlepiej na całą noc ). Po wyjęciu z solanki posmaruj marynatą musztardowo miodową. Umieść mięso oraz pozostałe składniki solanki czyli przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, cebulę i czosnek w rękawie i piecze rozgrzanym piekarniku ok. 60 minut dla 1 kg mięsa w temp. 190 stopni C. ( Pod koniec pieczenia włączam piec na 200 stopni i piekę tak ok. 10 minut). Moja pierś warzyła 1,3 kg i piekłam ją 90 minut.