Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone i wędzone mięsa to dla mnie kwintesencja Świąt Wielkanocnych.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rękaw do pieczenia, sznurek kulinarny
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
10
11
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 366
7
2
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 471
10
Ostatnio komentowane przepisy
10
11
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 366
7
2
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 471
10
REKLAMA
Wędliny
Pieczony schab z tłuszczykiem
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- schab z warstwą tłuszczu
- sól, pieprz, chili, majeranek
- czosnek kilka ząbków
- cebula duża
Sposób przygotowania:
1
Zawsze w sklepie można zaleźć kawałek schabu z warstwą tłuszczu, można też poprosić w sklepie mięsnym o wykrojenie takiego kawałka. Tłuszcz w tym przypadku dodaje smaku i wilgotności chudemu schabowi i jak wiadomo jest nośnikiem smaku. Tłuszcz można naciąć w kratkę, wtedy będzie się lepiej wytapiał, czosnek wcisnęłam pomiędzy mięso w nacięcia. Teraz całość trzeba obficie posypać przyprawami, łyżką soli z lekką górką- bo to kilo mięsa, jeszcze tradycyjnie: pieprz, majeranek i chili dla ostrości. Mój kawałek był średnio foremny więc dodatkowo obwiązałam go sznurkiem. Mięso piekłam na plastrach cebuli w rękawie do pieczenia,, 1,5 h w 185 C.
2
Smacznego :)