Smaker
Dania jednogarnkowe

Rolada schabowa z papryką

05.12.2018 Odsłon: 2133
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Rolada z schabu bez kości z kolorową papryką w środku, obłożona plastrami boczku i pieczona w piekarniku. Najważniejszy i najtrudniejszy etap przygotowania to mocne zesznurowanie rolady. Pysznie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 30

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2011

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 412

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 620

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47617

60 min
64
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1970

30 min
19
Wędliny
Rolada schabowa z papryką
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • schab bez kości 1,5 kg
  • kolorowe papryki 4 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • boczek 20 dag
  • masło 2 łyzeczki
  • cebula 1 szt
  • sól do smaku
  • pieprz mielona do smaku
  • papryka mielona do smaku
  • majeranek do smaku
Sposób przygotowania:
1

Mocno schłodzony w lodówce schab rozcinamy tak by powstał prostokątny płat i rozbijamy go. Następnie nacieramy solą, pieprzem z obu stron, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na godzinę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w paski. Cebulę kroimy w pół talarki a czosnek i boczek w plasterki. Schab wyjmujemy z lodówki, rozkładamy, wewnętrzna stronę nacieramy majerankiem i mieloną papryką, układamy plastry świeżej papryki, cebuli i wiórki schłodzonego masła. Schab zawijamy jak roladę, obkładamy plasterkami czosnku a następnie plastrami boczku i sznurujemy mocno grubą nicią. Wierzch nacieramy przyprawami. Tak przygotowane mięso wkładamy do rękawa, układamy w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni C. Pieczemy ok. 1,5 godziny.