Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada z schabu bez kości z kolorową papryką w środku, obłożona plastrami boczku i pieczona w piekarniku. Najważniejszy i najtrudniejszy etap przygotowania to mocne zesznurowanie rolady. Pysznie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1396
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1041
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1396
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1041
3
REKLAMA
Wędliny
Rolada schabowa z papryką
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- schab bez kości 1,5 kg
- kolorowe papryki 4 szt
- czosnek 3 ząbki
- boczek 20 dag
- masło 2 łyzeczki
- cebula 1 szt
- sól do smaku
- pieprz mielona do smaku
- papryka mielona do smaku
- majeranek do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mocno schłodzony w lodówce schab rozcinamy tak by powstał prostokątny płat i rozbijamy go. Następnie nacieramy solą, pieprzem z obu stron, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na godzinę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w paski. Cebulę kroimy w pół talarki a czosnek i boczek w plasterki. Schab wyjmujemy z lodówki, rozkładamy, wewnętrzna stronę nacieramy majerankiem i mieloną papryką, układamy plastry świeżej papryki, cebuli i wiórki schłodzonego masła. Schab zawijamy jak roladę, obkładamy plasterkami czosnku a następnie plastrami boczku i sznurujemy mocno grubą nicią. Wierzch nacieramy przyprawami. Tak przygotowane mięso wkładamy do rękawa, układamy w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni C. Pieczemy ok. 1,5 godziny.