Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewane roladki, do obiadu. Podane z tłuczonymi ziemniakami z twarogiem z sosem i surówka z kiszonej kapusty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...
Odsłon: 73
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 120
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...
Odsłon: 73
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 120
5
4
REKLAMA
Wędliny
Roladki schabowe z wkładką mielonego mięsa
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- -ok. 1 kg. schabu -przyprawy Gyros
- -musztarda -część brokułu
- WKŁADKA:
- -400 g. mięsa mielonego -1 średnia cebula
- -tłuszcz do smażenia cebuli -natka pietruszki
- -1 jajko -2 ząbki czosnku -sól, pieprz,tarty
- PANIERKA: -2 jajka -bułka tarta
- -tłuszcz do smażenia
- ZIEMNIAKI:
- -ok. 2 l. ziemniaków -250 g. serka twarogowego
- -sól-1 czubata łyżka gęstej śmietany
- SURÓWKA:
- -kapusta kiszona -1/2 łyżeczki pieprzu
- -1 łyżeczka cukru -2 łyżki oleju
- SOS:
- -pozostałość po pieczeniu roladek -przyrumieniona mąka-przyprawy
Sposób przygotowania:
1
Schab obmyć, osuszyć w ręczniku papierowym. Pokroić na plastry. Każdy kotlet wkładać między folię spożywczą, albo woreczek foliowy. Rozbić tłuczkiem.
2
Każdy kotlet oprószyć przyprawą z obu stron.Odstawić na pół godziny.
3
Cebulę, obrać pokroić w kostkę i podsmażyć. Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i ostudzić. Do mielonego mięsa, dodać jajko, cebulkę, sól, pieprz,przeciśnięty czosnek i wszystko razem wymieszać.
4
Podzielić na tyle części, ile mamy kotletów i uformować wałeczki. (trochę za duże były te wkładki, można mięsa mielonego dać mniej)
5
Każdy kotlet posmarować musztardą. Brokuł obgotować, widelcem rozgnieść, przyprawić i rozsypać po musztardzie. Wałeczki układać na brokułach. Każdy kotlet zawijać w roladkę, którą zabezpieczać szpilkami do rolad, albo związać.
6
Każdą roladkę zanurzać w rozkłóconych jajkach i obtaczać w bułce tartej.
7
Każdą roladkę podsmażyć, obracając. Przekładać na wysmarowaną blaszkę.
8
Zapiec w piekarniku, ok. 30 min. w 175 *.
9
Roladki przełożyć do innego naczynia. Tutaj wlać ok. 1 szklankę gorącej wody,łopatka drewniana wydrapać resztki. Przelać do małego garnka i ugotować sos. Zagęszczając, rozmieszaną prażoną mąką na suchej patelni z wodą lub śmietanką.Przyprawić sos w/g własnego gustu,np. ketchupem.
10
Ziemniaki, ugotować w osolonej wodzie.Odcedzić i potłuc z serem i śmietaną.
11
Surówkę przyprawić, pieprzem, cukrem, olejem i wymieszać wszystko.
12
Roladki podawać z ziemniakami i surówką.