Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab tak przyrządzony jest swojską wędliną na kanapki ale nie tylko, dla przypomnienia, bo wiele osób zna , bardzo polecam, jest mięciutki. soczysty, bardzo aromatyczny no i zdrowszy niż ten ze sklepu. Można go użyć jako danie obiadowe w plastrach i w sosie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Wędliny
Schab krótko gotowany jako domowa wędlina
przyjaciel
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,20 kg schabu
- przyprawy ulubione, u mnie sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek
- przyprawy do wody w której gotujemy:
- sól, pieprz, 3 ząbki świeżego czosnku, 2 liście laurowe, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 1 cebula pokrojona w krążki
Sposób przygotowania:
1
Mięso marynujemy w przyprawach przynajmniej 2 godziny, a najlepiej przez całą noc. Gotujemy wodę w ilości takiej aby przykryła mięso, przyprawiamy podanymi składnikami, jak wywar zacznie wrzeć włożyć mięso i pod przykryciem gotować 15 minut, odstawić z palnika na 24 godziny. Po tym czasie wstawić znowu na gotowanie, jak wywar zacznie wrzeć znowu gotować 15 minut, pozostawić w wywarze